コストコで販売されている『スパニッシュブレッド』はご存じでしょうか。
小麦粉とそば粉を使用した2種類のパン「オブラドールラウンドブレッド」「バックウィートブレッド」がセットになっています。どちらも素朴な味わいで、サンドイッチにすると具材をいい感じ引き立ててくれますよ。ちなみに「バックウィートブレッド」は、プルッモチッとした食感がとても素敵なので、ぜひお試しください。
『スパニッシュブレッド』の価格やボリュームは？
こちらがコストコのベーカリーコーナーで販売されている『スパニッシュブレッド（SPANISH BREAD）』（品番：93475）。2種類のパンがセットになって（重量の合計は872g）、お値段は1,298円（税込）です。どちらも小麦粉のほかにそば粉が使われているので、アレルギーがある方はご注意ください。
丸い方は「オブラドールラウンドブレッド（OBRADOR ROUND BREAD）」（重量は398g）。スペインにおける伝統的なパンなんだそう。「オブラドール（OBRADOR）」はスペイン語でベーカリーを意味するそうで、つまり「パン屋さんの丸パン」的なネーミングです。本来は小麦粉だけで作るもののようですが、コストコ版にはそば粉も入っています。
細長いほうは「バックウィートブレッド（BUCKWHEAT LOAF）」（重量は474g）。「バックウィート（BUCKWHEAT）」=「そば粉」なので、「そば粉パン」という名称ですが、小麦粉も使われていますよ。というか、2種類とも原材料は同じなのに、食感や風味が異なっているのが面白い！ 水の量や発酵時間などで変わってくるんですかね～。
「オブラドールラウンドブレッド」はどんな味？
「オブラドールラウンドブレッド」は、しっとりふんわりとした舌触りで、噛むごとにモロッとほぐれていきます。軽い甘みがありつつ、雑穀的な風味とこうばしい香りで、全体としてはとても素朴な味わいという感じです。
トーストするとカリッと焼き上がり、こうばしさが増します。甘みもちょっと強調される印象です。
「バックウィートブレッド」はどんな味？
「バックウィートブレッド」は、生地の質感がプルプルで、モチモチとした舌触りです。なんというか、高加水パンっぽい仕上がり。雑穀的な風味がありつつ、甘さや塩気は感じないので、味わいはすごく素朴です。
トーストすると、カリカリの歯触りになり、こうばしさが出てきます。ただ、せっかくのプルモチ食感が失われてしまうのはもったいないかも。
『スパニッシュブレッド』はサンドイッチにすると素材感が活きる
「オブラドールラウンドブレッド」も「バックウィートブレッド」も、味わいはすごく素朴で、単体で食べるにはちょっと物足りないかも。でもサンドイッチに使ってみたらバッチリ！ 素朴な雑穀感のある味わいが、具材を絶妙に引き立ててくれるんですよね。どちらもトーストせずに使うのがポイント。
食感としては、「オブラドールラウンドブレッド」のモロモロとほぐれて具材と混ざり合う感じは外国のサンドイッチっぽい。いっぽう「バックウィートブレッド」のプルモチ感はジューシーな具材と相性抜群！ トマトなどを挟むと、一体感のある食べ心地を楽しめます。
『スパニッシュブレッド』のカロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。『スパニッシュブレッド』の2種類のパンは、それぞれ下記の通りとなっています。
- オブラドールラウンドブレッド …… 100gあたり227kcal（炭水化物 46g）
- バックウィートブレッド …… 100gあたり236kcal（炭水化物 48g）
つまり、全体（「オブラドールラウンドブレッド」398g＋「バックウィートブレッド」474g）では2,022kcalです。それぞれを8枚切りにして、「オブラドールラウンドブレッド」を1枚（50g）、「ベリーブレッド」を1枚（59g）食べるとすると、合計109gで253kcalとなりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 93475 |
| 内容量 | 2本、872g（参考） |
| カロリー | 【オブラドールラウンドブレッド】100gあたり227kcal（たんぱく質 7g、脂質 1g、炭水化物 46g、食塩相当量 1.2g） 【バックウィートブレッド】100gあたり236kcal（たんぱく質 8g、脂質 1g、炭水化物 48g、食塩相当量 1.2g） |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
| 原材料 | 【オブラドールラウンドブレッド】小麦粉、小麦サワー種、そば全粒粉、イースト、食塩、大麦麦芽粉、小麦グルテン、（一部に小麦・そばを含む） 【バックウィートブレッド】小麦粉、小麦サワー種、そば全粒粉、イースト、食塩、大麦麦芽粉、小麦グルテン、（一部に小麦・そばを含む） |
