コストコで販売されている『チェダーチーズカード』はご存じでしょうか。
「チーズカード」は、型に入れて成形する前のチーズといったところ。形はいびつだけど、味は普通にチーズです。クセがなくて食べやすいですよ。サラダに入れたり、カナダ料理「プーティン」を作ったりしてご活用ください。
価格・内容量は？
こちらがコストコのチーズコーナーで販売されている『チェダーチーズカード（CHEDDR CHEESE CURDS）』（品番：1033800）。
内容量907gで、お値段は2,580円（税込）。100gあたりのコスパ（単価）は284円です。
チーズカード？
アメリカのチーズメーカー・シャルズバーグ クリマリー（Shullsburg Creamery）の商品を、コストコが輸入したもの。
「チーズカード」というのは、型に入れて成形する前のチーズです。いびつな形のかたまりがゴロゴロと入っていますよ。アメリカやカナダではわりとメジャーらしく、鮮度を楽しむものなんだそう。
どんな味わい？
オレンジと白、2色のチェダーチーズです。モロッとなる歯ごたえで、塩気はわりとしっかりめ。クセの少ない食べやすい味で、チーズのコクとうまみが堪能できます。
本来は鮮度も楽しみのひとつらしいですが、本品では特に印象に残らないかな～。また、そのままパクついてもいいけど、電子レンジ500Wで10秒ほど温めるのもアリとのこと。
チーズとして普通に使えます。食べやすい大きさにカットして、サラダにトッピングするとよいでしょう。
「プーティン」を作ってみた
カナダ・ケベック州の名物料理「プーティン（Poutine）」を作ってみました。
器にプライドポテトと『チェダーチーズカード』を盛り付け、熱々のグレイビーソース（参考：明治屋）をかけたもの。
チーズカードが熱で柔らかくなり、ムチムチとした食感を楽しめます。
グレイビーソースがよく絡んで肉々しいうまみが加わり、満足感のある食べごたえに。ポテトがソースでふやけてフニャッとなるのも意外にグッド。ぜひ一度お試しください！
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『チェダーチーズカード』は、1食（28g）あたり110kcal（たんぱく質 7g、脂質 9g、炭水化物 0g、食塩相当量 0.6g）。1袋（907g）全体では総計998kcal。
1カケラ（10gと想定）をつまんでいただく場合は、11kcalとなりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 1033800 |
|---|---|
| 内容量 | 907g |
| カロリー | 1食（28g）あたり110kcal（たんぱく質 7g、脂質 9g、炭水化物 0g、食塩相当量 0.6g） |
| 製造者 | シャルズバーグ クリマリー（Shullsburg Creamery） |
| 原産国 | アメリカ |
| 輸入者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 要冷蔵（4℃以下） |
| 原材料 | 生乳、食塩／アナトー色素 |
