コストコで販売されている『チェダーチーズカード』はご存じでしょうか。
「チーズカード」は、型に入れて成形する前のチーズといったところ。形はいびつだけど、味は普通にチーズです。クセがなくて食べやすいですよ。サラダに入れたり、カナダ料理「プーティン」を作ったりしてご活用ください。
価格・内容量は?
こちらがコストコのチーズコーナーで販売されている『チェダーチーズカード(CHEDDR CHEESE CURDS)』(品番:1033800)。
内容量907gで、お値段は2,580円(税込)。100gあたりのコスパ(単価)は284円です。
チーズカード?
アメリカのチーズメーカー・シャルズバーグ クリマリー(Shullsburg Creamery)の商品を、コストコが輸入したもの。
「チーズカード」というのは、型に入れて成形する前のチーズです。いびつな形のかたまりがゴロゴロと入っていますよ。アメリカやカナダではわりとメジャーらしく、鮮度を楽しむものなんだそう。
どんな味わい?
オレンジと白、2色のチェダーチーズです。モロッとなる歯ごたえで、塩気はわりとしっかりめ。クセの少ない食べやすい味で、チーズのコクとうまみが堪能できます。
本来は鮮度も楽しみのひとつらしいですが、本品では特に印象に残らないかな~。また、そのままパクついてもいいけど、電子レンジ500Wで10秒ほど温めるのもアリとのこと。
チーズとして普通に使えます。食べやすい大きさにカットして、サラダにトッピングするとよいでしょう。
「プーティン」を作ってみた
カナダ・ケベック州の名物料理「プーティン(Poutine)」を作ってみました。
器にプライドポテトと『チェダーチーズカード』を盛り付け、熱々のグレイビーソース(参考:明治屋)をかけたもの。
チーズカードが熱で柔らかくなり、ムチムチとした食感を楽しめます。
グレイビーソースがよく絡んで肉々しいうまみが加わり、満足感のある食べごたえに。ポテトがソースでふやけてフニャッとなるのも意外にグッド。ぜひ一度お試しください!
カロリーは?
カロリーもチェックしておきましょう。
『チェダーチーズカード』は、1食(28g)あたり110kcal(たんぱく質 7g、脂質 9g、炭水化物 0g、食塩相当量 0.6g)。1袋(907g)全体では総計998kcal。
1カケラ(10gと想定)をつまんでいただく場合は、11kcalとなりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
品番 | 1033800 |
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内容量 | 907g |
カロリー | 1食(28g)あたり110kcal(たんぱく質 7g、脂質 9g、炭水化物 0g、食塩相当量 0.6g) |
製造者 | シャルズバーグ クリマリー(Shullsburg Creamery) |
原産国 | アメリカ |
輸入者 | コストコホールセールジャパン |
保存方法 | 要冷蔵(4℃以下) |
原材料 | 生乳、食塩/アナトー色素 |