業務スーパーにはさけフレークならぬ『さばフレーク』があるんです。蒸したさばのほぐし身ですね。鮭フレークと同様、ご飯のお供にちょうどいい食材です。
味付けは比較的あっさりしていて、濃い味好きの方にはちょっと物足りないかんじ。薄味なぶんアレンジはしやすいので、おにぎりの具材などにも活用する前提でどうぞ。
目次
『さばフレーク』の価格・内容量は？
業務スーパーにて192円（税込、税抜178円）で販売中です。内容量は130g、カロリーは100gあたり297kcal（炭水化物 9.6g、食塩相当量 2.0g）。販売は神戸物産、製造は宮城製粉（業スーを運営する神戸物産の子会社）。
最近の価格は？
『さばフレーク』の値動きをまとめてみました。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2021年11月 | 192円（約148円/100g） | 130g |
| 2024年09月 | 224円（約172円/100g） | 130g |
2024年9月追記）17％ほど値上がりして、現在は224円（税込）。さほど上がっていませんね。『鮭フレーク』（160g・257円・約160円/100g）に比べればちょっと高いぐらいです。
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どんな味付け？
蒸したさばをほぐしたフレーク。そのままご飯おかずにするのが鉄板ですね。粒はきめ細かく、パサッと乾いた口当たり。鮭フレークのようなしっとり感を控えた、さらっと軽い食感は特徴的です。
味付けはほぼ醤油と食塩のみ。素材の旨味を活かしたタイプの、比較的あっさりした味わいです。さばに大豆たん白を加えてかさを増していますが、風味は特に違和感なし。良く言えば品の良い、悪く言えば淡白なバランスですね。
おにぎりアレンジもおすすめ
濃いめの味付けでがっつりご飯を食べたい人にはイマイチ。逆に甘めのフレーク類が苦手な人には、わりと嬉しい選択肢です。お茶漬け、混ぜご飯、おにぎりなどにアレンジするのもおすすめですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 国産さばをほぐして醤油で味付けした魚介フレーク
- 旨味も味付けも比較的あっさり寄りで、甘みやクドさを感じない味わい
- おかず度は若干低いけど、素材の風味と活用度を重視するなら悪くない選択肢
- 風味の濃さを重視するならもおすすめ
商品の評価と詳細情報
さばフレーク
| 内容量 | 130g |
| カロリー | 100gあたり297kcal（たんぱく質 20.8g、脂質 18.9g、炭水化物 9.6g、食塩相当量 2.0g） |
| 製造者 | 宮城製粉 |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 蒸しさば（さば（国産））、大豆たん白、植物油脂、しょうゆ、食塩／トレハロース、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、安定剤（キサンタン）、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・さば・大豆を含む） |
