業務スーパーで販売されている『薄焼き餅（ビン） ほうれん草』をご存じでしょうか。
台湾の屋台グルメ、葱抓餅（ツォンジュアビン）の冷凍品。生地にほうれん草を練り込んで、程よい香ばしさをプラスした一品です。
『薄焼き餅 ほうれん草』の価格・内容量は？
冷凍食品コーナーで見かける『薄焼き餅 ほうれん草』は429円（税込、税抜398円）。内容量は600g、冷凍薄焼き餅が5枚入り。神戸物産が台湾から輸入・販売する商品です。
最近の価格は？
『薄焼き餅 ほうれん草』は比較的価格の安定した商品ですが、徐々に値上げも見られるような……？ mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2018年07月 | 388円（約78円/1枚） | 5枚・600g |
| 2022年10月 | 429円（約86円/1枚） | 5枚・600g |
| 2024年02月 | 483円（約97円/1枚） | 5枚・600g |
シリーズ品もチェック！
この『薄焼き餅』はいくつかバリエーションがあるんですよね。プレーンなタイプやバジル入りなどがラインナップされていますよ。
調理はフライパンで
調理方法はフライパンに本品を入れ、油を使わずに中火で加熱し、裏返して両面に焼き目を付けるだけ。予熱したオーブントースター（1200W）で約5分加熱してもOK。どちらかといえばフライパン調理のほうがサクッとした食感に仕上がりやすい印象です。
ちなみにヘラなどで軽く叩きながら焼いたり、加熱直後に箸で生地表面の層をほぐすと、薄い層が重なった生地に空気が入って、よりふんわりした口当たりに仕上がります。
どんな味？ 食べ方は？
小麦粉の生地にねぎ、ごま、ほうれん草を練り込んだ台湾発祥のB級グルメです。
ペタッとした見た目とは裏腹に食べごたえのある生地で、もっちりした弾力感と密度感が特徴的。表面はさっくりと仕上がり、シリーズ品と同様に独特のサクサクもちもち食感が楽しめます。
ほうれん草の緑色が強いビジュアルはちょっと人を選びますけど、味付けはわりとあっさり。
生地の旨みとごまの香ばしさのあとに、ほんのり野菜の香味が続く風味です。全体の味は、シリーズ品とそこまで大きく変わりません。
サンドイッチスタイルもおすすめ
具材を挟んでアレンジする場合は適当な野菜を追加すると、さっぱり寄りの風味を活かしたおいしさに仕上がります。シリーズ品との差別化が弱く、没個性気味ではありますけど、小腹満たしフードとしては十分優秀な一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 薄く伸ばした生地にほうれん草を練り込んだ、台湾屋台風おやつ
- シリーズ品よりも野菜の香味が強い、あっさり系の優しい味わい
- 以前と変わらず個性的な良食感で、ビジュアルが気にならなければ買ってOK
- より爽やかな風味が好みなら『薄焼き餅 バジル入り』（600g・429円）がおすすめ
カロリーは？
気になるカロリーも確認しておきましょう。
1枚（約120g）あたり322kcal（脂質 6.8g、炭水化物 57.8g）です。けっこう高カロリー。これ1枚に具材を追加したら、そこそこちゃんとした補給フードになりますね！
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 600g（5枚入） |
|---|---|
| カロリー | 1枚あたり322kcal（たんぱく質 7.2g、脂質 6.8g、炭水化物 57.8g、食塩相当量 1.0g） |
| 原産国 | 台湾 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 小麦粉、大豆油、ねぎ、ごま、ほうれん草粉末、食塩、イースト／膨張剤、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） |
