業務スーパーで販売されている『カットトマト缶詰 1号缶』をご存じでしょうか。
2キロ超のカットトマトが入った大ボリューム缶詰です。一般家庭では扱いづらい業務用サイズながら、クオリティはいたって無難。トマト料理で大量消費したい時なら一応アリ、といったポジションに留まる一品となります。
価格・内容量は？
『カットトマト缶詰 1号缶』は753円（税込、税抜698円）で販売中。内容総量は2.5kg（トマトの固形量はそのうち1.5kg）。神戸物産がイタリアから輸入・販売するプライベートブランド品。
ちなみに1号缶とは缶詰のサイズの規格のことだそう（高さが約17cm、直径が約15cm）。冷蔵庫にも一応入るものの、かなり場所を取るサイズ。開封後は別容器に移して保存するのが無難です。
コスパはそんなでも？
コスパ（単価）は100gあたり約30円。一般スーパーでは普通サイズのトマト缶が35円/100g程度ですから、手頃ではあるけど特別な格安感はない価格設定です。
ちなみに業スーPBの姉妹品として『カットトマト缶詰』（400g・105円・約26円/100g）もラインナップされています。コスパはそちらのほうが僅差で優秀ですね。
使い方は？
開封したらそのまま好きなレシピに使えます（缶切り必須）。ミネストローネ、ラタトゥイユ、ミートソースなど、トマトベースで煮込む料理にたっぷり使うのが基本になるでしょうか。
風味はどう？
クオリティに関しては姉妹品の『カットトマト缶詰』とほとんど同じ。あえて言えばトマトのカットが比較的やや粗く、大粒な印象があります。ジューシーな果肉感が強めですね。
余計な味付けはされておらず、素材を活かした爽やかな風味。フレッシュな酸味が素直に広がります。キュッと尖った感じがなく、あっさりした旨みがあって使いやすい味わいかと。
トマト鍋やソース作りでがっつり使いたい時に
穏やかな風味なので少し淡白さは感じますが、基本的には味付け次第。さっぱりしていてアレンジの幅は広めです。軽く煮詰めてツナトマトパスタにしてもおいしく仕上がります。
小分けして冷凍すれば家庭でも？
レシピには困らない定番食材とはいえ、際立ったコスパではないし、あえて買いたくなる魅力に欠ける感じ。トマト鍋などで一度に大量に使いたい時にはアリかもしれません。
開封後は冷蔵で3日程度は保ちます。保存袋などに小分けして冷凍すれば1ヶ月ほど保存できるので、まとめてストックしておきたい時にも悪くない選択肢ですよ。
カロリーは？
『カットトマト缶詰 1号缶』のカロリーは100gあたり19kcal（炭水化物 3.8g、食塩相当量 0.1g）。写真の分量で100g程度です。料理に使う際の参考にどうぞ。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 2.5kg（固形量1.5kg） |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり19kcal（たんぱく質 1.1g、脂質 0.1g、炭水化物 3.8g、食塩相当量 0.1g） |
| 原産国 | イタリア |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | トマト、トマトジュース／pH調整剤 |
