コストコで販売されている『アトランティックサーモン ハラス燻製』はご存知でしょうか。
脂をたっぷり含んでうまみの強いハラス部分を、ブナのチップで燻製にしたもの。スモーキーな香りと、しっかり効かせた塩味が、おいしさをブーストしています。おかげで、ご飯にのせるだけでもご馳走の味わいに！ サラダにしたり、パスタにしたりと、アレンジも楽しい食材ですよ！
コストコ｜アトランティックサーモン ハラス燻製｜238円/100g
こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『アトランティックサーモン ハラス燻製』。お値段は100gあたり238円（税込）です。購入したものは999g入って2,378円（税込）でした。
使われているのは、ノルウェー産のアトランティックサーモン（養殖）。生で食べられる『サーモンフィレ』のほうは、コストコでも屈指の人気商品ですよね。
本品は、フィレから切り落とされた腹ビレ付近の特に脂が多い部分（ハラス）が使われています。ブナのチップで燻製にしてあり、火が通っているのでそのまま食べてOK。
購入したものは、ハラスが5切入っていました。1切あたり200g程度ですね。
『アトランティックサーモン ハラス燻製』はどんな味？
腹ヒレや皮、骨などを取りながら身をほぐしていきますと、ピンク色の脂がたっぷりとしたたる！ その脂のおかげで身がしっとりとしています。ただ、この脂、牛肉などに比べると、全然重くありません。
うまみが濃厚なので、パスタやサラダなどの具材に使えば、味付けとしてもバッチリ。スモーキーな香りが全体に浸透していて、風味がいいですね～。
ちなみに、使われている調味料は食塩だけ。ただ、けっこうしっかり効かせてあるので、単体で食べると、ややしょっぱいと感じてしまうかも。
脂のりがよいからご飯と相性バツグン！
白飯にのせると、確実においしい！ お米にサーモンの脂のうまみを移すべく、よく混ぜていただきましょう。刻み海苔などを入れると、さらに風味がよくなりますよ。
ちょっと贅沢だけどサラダあわせも！
キヌアのサラダもいい感じ。具材は、キヌアとハラス燻製のほかに、玄米ご飯、たまねぎ、きゅうり、ピクルス、オリーブ、そしてミックスビーンズを入れました。コショウをたっぷり振りかけて、ピリッとさせるのがコツ。全体にハラスのうまみが行き渡って、食が進みまくり。おかげで野菜をたっぷり摂取できます！
『アトランティックサーモン ハラス燻製』は調理済みなので、加熱せずともそのまま使えるのが非常に便利です。脂のおいしさを活かすアレンジがおすすめですよ～。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 95291 |
| 内容量 | 999g（参考） |
| 賞味期限 | 加工日の7日後 |
| 原産国 | ポーランド |
| 加工者 | コストコホールセールジャパン |
| 原材料 | アトランティックサーモン（ノルウェー産・養殖）、食塩 |
