コストコで販売されている『アップル＆ノルマンドクリームタルト』をご存じでしょうか。
直径30cmほどの大型タルトにたっぷりのりんごスライスとカスタード系フィリング。焼き色りんごは厚切りシャキシャキで熟した感じの甘みがポイント。全体的にやわらかな甘さに仕上がっているので、ストレートティーなんかと一緒にどうぞ〜。
コストコ｜アップル＆ノルマンドクリームタルト｜1,598円
コストコのPB、カークランドシグネチャー（KIRKLAND Signature）のスイーツ『アップル＆ノルマンドクリームタルト』は1,598円（税込、品番 93292）。内容量は1,030gの1kgオーバー、直径は約30cm（10号サイズ）。8〜10人分ほどの量はありますかね。コスパで見れば1食約160円〜200円というところ。以前にも「ノルマンドクリーム アップルタルト」が販売されていましたが、原材料はそれとほぼ同じ、若干量が増えてプライスアップした商品のようです。
ノルマンドクリームとはカスタード系のようですね。フランス・ノルマンディ地方に伝わる林檎のタルト「Norman Tart」は、カスタードで満たしたタルトにりんごやアーモンドなどをトッピングし、表面がキャラメル色になるまで焼き上げたものだそう（Wikipediaの説明によれば）。
熟したような甘さのりんごタルト
シンプルに説明すれば、やわらか甘〜いりんごタルト、ですね。焼き色がそそるりんごは肉厚にスライスされたシャキシャキ食感。酸味はかなり控えめで、熟したような甘みでいっぱいなんですよね。クリーム（フィリング）は、カスタードと明言するほどには卵感がないものの、りんごの甘さを消さずに受け止めるのにちょうどよいシュガー感。とろけるような口当たりではなく、ちょっとだけ粗めのプディングって感じなのは「こんなもんですかね？」と思ったり。
タルト生地はやや厚みがあってほっくりとした食感。小麦粉の風味がよく、これまたりんごやカスタードと馴染んで、全体の甘さが底上げされるような感じですかね。まとめると、りんごは厚切りで食べごたえがあって熟した甘さ、クリームは卵感弱めの甘いカスタード系、タルト生地はほっくり食感で甘め。ストレートティーと一緒に食べたいスイーツであることは間違いないでしょう。
＊ ＊ ＊
『アップル＆ノルマンドクリームタルト』は蜜っぽさのある甘いりんごスライスとカスタード系クリームをメインとしたスイーツです。総じて甘め。ある意味、メリハリのない味とは言えそうです。とはいえ、好みが大きく分かれるようなテイストではないので、「りんごタルトは酸っぱいくらいのほうが好み」という方でなければ選んで問題ないかと。ホームパーティーなどで提供するデザートとしても申し分ないと思いますよ。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 93292 |
| 内容量 | 1,030g |
| カロリー | ― |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 4℃以下で要冷蔵 |
| 原材料 | タルト（りんご、小麦粉、全卵、砂糖、バター、粉糖、コーンスターチ、卵白、全粉乳）、ナパージュ、糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、香料、膨張剤、保存料（ソルビン酸K）、（原材料の一部に大豆を含む） |
