コストコで販売されている『ビーツ＆チキンサラダ』はご存知でしょうか。
ビーツといえば、ロシア料理のボルシチでもおなじみ。カブのような食感で、クセはなくほんのり甘くて食べやすいですよ。そのほか、レタスや蒸し鶏など合計1kg近くの具材が入っており、お腹がいっぱいになるサラダです。
コストコ｜ビーツ＆チキンサラダ｜1,280円
こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『ビーツ＆チキンサラダ（BEETS AND CHICKEN SALAD）』（品番96385）。内容量970gで、お値段は1,280円（税込、税抜1,185円）です。ボウルタイプの大容量サラダは、以前にも『コブサラダ』などがありましたね。
ビーツ（ビート、ビートルートとも）は、ロシア料理の赤いスープ・ボルシチでもおなじみの野菜。カブのような形をしていますが、実はほうれん草の仲間でして、さまざまな栄養素を含んでいるスーパーフードなんです。
サラダの具材は、まずたっぷりのレタスに、細切りのにんじんと赤玉ねぎ。そして右上のビーツが目を引きます。右上にはタブレ（クスクスを使ったパスタ料理で、レンズ豆、大麦、ズッキーニ、ピーマン入り）とくるみ、そしてサイコロカットされた蒸し鶏が入っています。また、ドレッシングが2袋ついていますよ。
ビーツは柔らかい歯ごたえでほんのり甘い味わい
皿にレタスを敷いて、その他の具材を盛りつけ、ドレッシングをかけていただきましょう。このドレッシングは、たまねぎ系の甘くてコク深いテイストですよ。シャキシャキとしたレタスにうまみが加わり、のどごしもなめらかになって食べやすいですね。蒸し鶏にもよく合います。タブレは、それ自体の味はあまり印象に残りませんが、軽い歯ごたえのある食感がアクセントになっています。また、くるみのカリカリ感も楽しいですよ。そして主役のビーツ。加熱済みでカットしたものでして、シャクッとする柔らかな歯ごたえで、ほのかに甘みがあります。クセなどはなく、とても食べやすいですね。他の具材とのバランスも、これぐらいがちょうどよい感じ。
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『コストコ ビーツ＆チキンサラダ』は、ビーツやタブレなど、ちょっと珍しい具材が入っていますが、違和感なく、おいしくいただけますよ。1kg近い量があって、ボリューム満点！ お腹がけっこう満たされるので、軽食としていただくのもあり。普通にサイドメニューにする場合は、6～7食分になりますよ。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96385 |
| 内容量 | 970g |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 消費期限 | 加工日の翌日 |
| 原材料 | レタス、ビーツ、分離液状ドレッシング、タブレ（レンズ豆、大麦、クスクス、ズッキーニ、ピーマン、食塩）、蒸し鶏、くるみ、にんじん、赤玉ねぎ、pH調整剤、増粘多糖類、着色料（カロチノイド、紅花黄）、（原材料の一部に小麦、卵、ごま、大豆、りんご、魚醤（魚介類）を含む） |
