コストコの1kg魚介『やわらか焼きいか』は料理の具材にかなりベンリな優良食材

コストコで販売されている『やわらか焼きいか』はご存知でしょうか。

調理済みの冷凍食品で、解凍するだけで食べられます。その名のとおり柔らかく仕上がっていて、心地よい食感がありつつも簡単に噛み切れます。お酒のおつまみになるほか、炒め物やパスタなど、料理の具材としても非常に優秀です。

辻野|やわらか焼きいか|2,148円

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている『やわらか焼きいか(FROZEN COOKED SQUID)』(品番94054)。細長くカットされたいかの胴体部分(げそは無し)が1kg入って、お値段は2,148円(税込、税別1,989円)です。100gあたりは約215円ですね。千葉の魚介食品メーカー・辻野の商品。新鮮なするめいかをたれに漬け込み、高温の蒸気でじっくりと焼き上げる製法により、歯ごたえがありつつも柔らかい食感に仕上がっています。

濃すぎない味付けが絶妙。いかのうまみを堪能できる

調理済みなので、解凍すればそのまま食べられます。冷蔵庫でじっくり解凍すると、うまみを逃さずに済みますよ。プリッとした歯ごたえがありつつ、簡単に噛み切れる柔らかさ。ほんのり甘じょっぱい味がついており、いかのうまみを引き立ててくれます。七味をかけたマヨネーズを添えれば、お酒のおつまみが完成です。とはいえ、ただ解凍しただけだと、どうしても水っぽさがあります。ひと手間かけて、フライパンで軽く炒めたり、魚焼きグリルで炙ったりすると、適度に水分が飛んでこうばしくいただけますよ。

こちらは、オリーブオイル、にんにく、タイムで炒めたもの。隠し味にちょっと醤油を加えた和風のアヒージョです。レモンを絞りかけると、抜群においしい!

パスタの具材にすれば、抜群のおいしさで満足度の高い一食になります。ケイパー、イタリアンパセリを使って洋風な味わい。こちらもレモンを絞りかけるのがおすすめです。塩胡椒を追加しなくても、素材の味だけで十分うまみが深い! 山盛りにしても食べ切れちゃいます。

*    *    *

『やわらか焼きいか』は、お酒のおつまみにもなりますし、料理の具材としても優秀です。冷凍品なので、消費期限が長めなのもありがたいところ。使い勝手のよい、おすすめの食材ですよ!

商品情報

■品番|94054 ■内容量|1kg ■カロリー|100gあたり85kcal(炭水化物 2.9g) ■製造者|辻野 ■保存方法|-18℃以下で保存 ■原材料|いか(中国産)、砂糖、食塩/甘味料(キシロース)、調味料(アミノ酸等)、(一部にいかを含む)

※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。あらかじめご了承ください。