コストコの『オーガニックメープルシロップ』はホットケーキをしあわせな味にする

コストコで販売されている『メープルテルワー オーガニックメープルシロップ』はご存知でしょうか。

カナダ産で、色合いが濃く風味が強めの「ダーク(ロバストテイスト)」タイプ。バターをのせたホットケーキ、パンケーキにたっぷりかけていただくと、至福の味わいですよ~。330g入りのボトルが3本と、シェアしやすく、使い切りやすいのも便利です。

Maple Terroir|オーガニックメープルシロップ|1,818円

こちらがコストコで販売されている『メープルテルワー オーガニックメープルシロップ(Maple Terroir Organic Maple Syrup)』(品番:593406)。330g入りが3本セット(合計990g)で、お値段は1,818円(税込)です。1本あたり606円、100gあたり約184円という計算になります。

メープルテルワーは、カナダのチーナ(Cheena)社によるメープルシロップのブランド。「グレードA ダーク(ロバストテイスト)」に分類されています。色合いが濃く、風味がやや強く出ているタイプ。わりとサラッとして粘度は低めですね。コクのある甘さで、カラメル感のあるテイスト。エグみなどはありません。ちなみに、100gあたりのカロリーは265kcal(炭水化物 67g)です。

風味しっかりめでホットケーキにベストマッチ

定番の使い方といえば、やはりホットケーキやパンケーキにかけることでしょう。今回は、スキレットを使って厚めのホットケーキを焼きました。バターをのせ、メープルシロップをかけていきます。

厚みのあるホットケーキに、シロップをたっぷりと染み込ませるのがポイント! スキレットで焼いたホットケーキは、ホロホロと崩れていく食感で、バターのコクと塩分、メープルシロップの甘さとしっかりめの風味が口の中で混ざり合い、ひとくちひとくちの幸せ感がハンパない! この際、カロリーの量は気にしない方向で。

いっぽう、紅茶に加えてみたところ、カラメル感のあるテイストの主張が強く、紅茶の風味が背景化してしまう印象でした。このあたりは好みもありますが、ホットケーキほどのベストマッチ感はないですね~。

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『オーガニックメープルシロップ』は、330g入りのボトルが3本セットというのが便利。使い切りやすい量ですし、友人ともシェアしやすいのでおすすめです。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

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■品番|593406 ■内容量|330g(250ml)×3 ■カロリー|100gあたり265kcal(炭水化物 67g) ■製造者|Maple Terroir ■原産国|カナダ ■輸入者|チーナジャパン ■保存方法|直射日光を避け、冷暗所で保存 ■原材料|オーガニックメープルシロップ