コストコの牛骨スープ『ソルロンタン』はそうめんもよく合う上品な旨み

コストコで販売されている大象『ソルロンタン(500g×2袋入)はご存知でしょうか。

韓国の牛骨スープ「ソルロンタン」を手軽に楽しめるレトルト食品です。骨髄まで煮出した白濁スープで、淡白で上品なうまみを楽しめます。そのままいただくだけでなく、素麺を入れてもおいしいですよ。

大象|ソルロンタン(500g×2袋入)|998円

こちらがコストコで販売されている『O’Food(オーフード) ソルロンタン』(品番:29503)。500g(2人前)のレトルトパックが2袋セットで、お値段は998円(税込)です。1袋(500g)あたりのコスパ(単価)は499円。カロリーは1袋(500g)あたり65kcal(脂質 2.0g、炭水化物 0.5g)。

「ソルロンタン」は韓国の牛骨スープでして、骨髄まで煮出されて白濁しているのが特徴。本品は、韓国の食品メーカー・大象(デサン)の商品を、大象ジャパンが輸入したものです。

どんな味?

調理方法は、温めるだけ。今回は、袋の中身を鍋に入れ、4~5分温めれば出来上がりです。白濁したスープの中には、繊維状にほぐした牛肉も入っていますよ。

このスープ、非常に淡白なテイストですね~。軽めの塩味が上品なコクを引き立てています。くさみやクセなどはなく、サラッといただけますよ。細い繊維状の牛肉は、けっこう歯ごたえあり。もうダシが出きっているのか、噛みしめても、うまみは出てきませんね。

ソルロンタンは、そのままスープとしていただくほか、にゅうめん的なアレンジもあるようですね。というわけで、さっそくやってみました。ゆでた素麺を入れ、ねぎを散らしてできあがり。

上品なテイストのスープと細くてツルッとした素麺(そうめん)は、相性がいいですね! 口当たりが軽く、それでいて繊細なうまみを感じ取ることができて、「いいもの食べてるな~」という満足感が高まります。ただ、素麺を加えた分、味が薄まるので、塩コショウで多少調整するとよいでしょう。

味変としてキムチを入れてみました。が、スープの持つ繊細なテイストがキムチ味に染まってしまうので、取り扱い注意ですね~。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|29503 ■内容量|500g×2袋 ■カロリー|2人前(500g)あたり65kcal(たんぱく質 11.5g、脂質 2.0g、炭水化物 0.5g、食塩相当量 3.0g) ■原産国|大韓民国 ■輸入者|大象ジャパン ■保存方法|直射日光や高温多湿を避け、常温で保存 ■原材料|牛肉、牛骨濃縮液(牛骨抽出液、食塩、牛脂)、牛肉濃縮液、牛肉だし、野菜エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香料、カラメル色素、pH調整剤、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)