業務スーパーの1kg『鶏屋さんのチキンカツ』はジューシー感はあるしチョイ足し用にも重宝する

業務スーパーで販売されている『鶏屋さんのチキンカツ』をご存じでしょうか。

国産の鶏むね肉に衣を付けた冷凍惣菜です。サイズ感は不揃いながら肉のクオリティは高め。王道のサクサクジューシー食感とクセのない味わいが楽しめます。以前紹介した際から時間が経ったので、あらためて使い勝手をチェックしてみました。

業務スーパー|鶏屋さんのチキンカツ|521円

業務スーパーにて521円(税込、税抜483円)で販売中です。2021年12月現在のセールでは483円(税込)に割引中。内容量は1kg、カロリーは100gあたり163kcal(脂質 4.6g、炭水化物 14.3g)。販売は神戸物産、製造はグリーンポートリー(業スーを運営する神戸物産のグループ会社)。

以前は399円(税込)でよく見かけたので、近頃は値上がり気味(122円アップ)。100gあたり約52円のコスパ(単価)です。価格以外にパッケージや原材料も微調整され、カロリーは微減しています(100gあたり175kcalから163kcalに)。

調理方法は170℃の油で凍ったまま3~5分ほど揚げるだけ。不揃いサイズのチキンカツで、平均してナゲットより若干大きいぐらいです。個体差かもしれませんが、以前よりひとつずつのサイズ感は小さくなった印象。そのぶんサッと揚げやすくはあります。

国産鶏むね肉はしっとり柔らか。あっさり系の旨味ながら、ふんわりほぐれる繊維感とジューシーな口当たりが際立ちます。

生パン粉の衣はちょうどよい厚みの軽快なサクサク歯ざわり。全体的に以前と変わらず、シンプルなぶん好みを選ばないおいしさとなっています。

そのままちょい足しおかずにしてよし、好みのソースを付けてよし、レトルトカレーとあわせて簡単カツカレーにアレンジしてもよし。値上げだけは残念ですけど、活用度を重視するなら、今なお業スー惣菜のなかでも上位に入る優秀さですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 不揃いな鶏むね肉を生パン粉で包んだ冷凍鶏肉惣菜
  • ビジュアルはイマイチだけど柔らかな肉質で、上品なしっとり感と肉汁感は相変わらず
  • 食べごたえは弱いものの、簡単おかず・アレンジ用途にとにかく使い勝手が良い
  • おつまみ度を重視するなら『鶏屋さんのクリスピーチキン』(1kg・521円)などがおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|1kg ■カロリー|100gあたり163kcal(たんぱく質 15.2g、脂質 4.6g、炭水化物 14.3g、食塩相当量 0.9g) ■製造者|グリーンポートリー ■販売者|神戸物産 ■原材料|鶏むね肉、衣(パン粉(小麦粉、砂糖、その他)、小麦粉、食塩、こしょう、砂糖、でん粉、大豆粉末、ゼラチン、植物油脂、デキストリン)/加工デンプン、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)