コストコで販売されている『ボイルほたるいか』はご存じでしょうか。
富山県産のほたるいかの塩ゆでが、みっしり500g分入っています。そのままでもおいしく食べられますが、下処理をすることで雑味がなくなり、より上質な味わいに！ 定番の酢味噌あえはもちろん、炊き込みご飯もオススメですよ。
コストコ｜ボイルほたるいか｜338円/100g
こちらがコストコの魚介コーナーで販売されている『ボイルほたるいか』（品番：94816）。お値段は100gあたり338円（税込）です。購入したものは507g入って、1,714円（税込）でした。
富山県産のほたるいかを塩ゆでしたもの。このシーズンならではの海の幸ですね～。店頭に並ぶ期間はそれほど長くはないので、春の恵みを楽しみたいなら、見かけたときにゲットしておきましょう。
下処理方法は？
そのままでも食べられます。が、軟骨、口、目玉を処理したほうがよりおいしい！ というわけで、まずは軟骨を引き抜きます（えんぺら側、胴体側、どちらからでも可能）。ピンセットがあったほうがやりやすいかも。
口は、腕の付け根にあるのでつまんで引き抜きます。そして目玉も、白い部分だけでなく、周りの黒いところもまとめて取り除きましょう。
というわけで左から、処理済みの本体、軟骨、目玉、口となっています。
下処理で雑味がなくなり濃厚なうまみを楽しめる
そのままパクッといってみますと、ほんのり塩味がありつつ、ミソのコクが濃厚！ 下処理によって食感が統一され、雑味もなく、ほたるいかのうまみを堪能できますよ。
定番、酢味噌あえにしてみました。魚介臭さが消されて、後味がさっぱりしますね。おつまみにもよさそう。
こちらはほたるいかの炊き込みご飯。酒、醤油、みりん、砂糖、塩でたれを作り、ほたるいかを加えてひと煮立ちさせます。この煮汁とほたるいかを加えてご飯を炊きました。
ほたるいかがほろほろ食感に！ ご飯に煮汁が染みこんで、味わい深く仕上がっていますよ。ねぎやごまを散らすことで、風味が引き立ち、より食欲をそそりますね～。
カロリーは？
『ボイルほたるいか』のカロリーは100gあたり110kcal（たんぱく質 17.0g、脂質 3.5g、炭水化物 2.7g、食塩相当量 1.1g）。つまり1パック全体（507gの場合）では558kcalという計算になりますね。
1家族（4人を想定）で消費（1パックを完食）する場合は、1人あたり127gで、カロリーは139kcal。コスパは1人あたり428円といったところ。目安として参考にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 94816 |
| 内容量 | 507g（参考） |
| カロリー | 100gあたり110kcal（たんぱく質 17.0g、脂質 3.5g、炭水化物 2.7g、食塩相当量 1.1g） |
| 加工者 | コストコホールセールジャパン |
| 消費期限 | 加工日の翌日 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | ほたるいか（富山県産）、食塩 |
