コストコで販売されている『マンゴー＆シュリンプアチャール』はご存じでしょうか。
簡単に言えば「カレー味のドレッシングで食べるサラダ」ですかね。セロリのクセも、スパイシーさが上書きしてくれます。甘酸っぱいマンゴーにも意外とよく合う！ ちょっと目新しくて、けっこうおいしい一品ですよ。
コストコ｜マンゴー＆シュリンプアチャール｜1,380円
こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『コストコ マンゴー＆シュリンプアチャール（MANGO＆SHRIMP ACHAR）』（品番：96807）。内容量660gで、お値段は1,380円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は209円。
「アチャール」は、南アジアで食べられている漬物のこと。インド料理レストランなどで見かけることがありますね。ただ、本品の場合は漬物になっているわけではなく、具材に別袋の「アチャールソース」をかけるスタイルです。なので、「アチャール風サラダ」といったところでしょうか。具材はゆでえび、マンゴー、ミックスビーンズ、ミニトマト、セロリ、赤玉ねぎ。そしてレモンとパクチー。
どんな味？
カレー味のドレッシングでいただく、アジアンなサラダといった味わいです。スパイスの効いた風味の強いアチャールソースのおかげで、クセの強いセロリも上書きされ、すんなりと食べられます。フルーティなマンゴーとも、相性良好ですね。
アチャールソースを単体で味見してみますと、甘酸っぱいテイストのなかに、カレーっぽいフレーバー（カレー粉、クミン、ターメリックなどが入ってる）があります。酢と油の存在感が十分で、ドレッシングとしての仕事をしっかり果たしている感じ。このソースをかけてから、さらにレモンを絞って酸味をきかせると、とてもさっぱりとした後味になりますよ。
漬物感を出そうと、具材にアチャールソースをかけた状態で、冷蔵庫にしばらく置いてみました。ほんの浅漬けといったレベルですが、ソースが具材に馴染み、角が取れたまろやかな味わいを楽しめました。こういう食べ方もアリですね。
＊ ＊ ＊
『マンゴー＆シュリンプアチャール』は、カレー味だしマンゴーが入っているしで物珍しい感じですが、食べてみると意外にイケる！ えびもゴロゴロ入っていて、けっこう満足感を得られる一品ですよ～。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『マンゴー＆シュリンプアチャール』は100gあたり85kcal（たんぱく質 5g、脂質 2.3g、炭水化物 12.1g、食塩相当量 0.82g）です。つまり、全体（660g）では561kcalという計算になります。
1家族（4人を想定）で消費する場合は、1人あたり165gで140kcalですね。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96807 |
| 内容量 | 660g |
| カロリー | 100gあたり85kcal（たんぱく質 5g、脂質 2.3g、炭水化物 12.1g、食塩相当量 0.82g） |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 消費期限 | 加工日の翌日 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | マンゴー（ペルー産）、ゆでえび、ミックスビーンズ（ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆、食塩）、ミニトマト、セロリ、アチャールソース（醸造酢、還元水飴、植物油脂、食塩、クミン、カレー粉、濃縮レモン、唐辛子、ターメリック、黒胡椒、パクチー、乾燥生姜）、赤玉ねぎ、レモン、パクチー／増粘剤（キサンタン）、（一部にえび・大豆を含む） |
