業務スーパーで販売されている『四川担担麺の素』をご存じでしょうか。
担々麺の具材が詰まったレトルトパウチです。豚ひき肉をベースに味噌の甘み、ラー油の刺激、ごま油の香ばしさなどをプラスした厚みのある味わい。中華麺にもうどんにも合う手堅いクオリティの一品ですよ。
『四川担担麺の素』の価格・内容量は？
『四川担担麺の素（しせんたんたんめんのもと）』は224円（税込、税抜208円）で販売中。担々麺の具材が3食分入って、内容量は330g（1食110g）。カロリーは1食あたり216kcal（脂質 13.9g、炭水化物 14.3g）。販売は神戸物産、製造は宮城製粉（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。
2019年にチェックした際は212円（税込）だったので、6％ほどわずかに値上がり。1食あたり約75円の計算です。他は原材料の微調整でカロリーが微増した程度（1食215kcalから216kcalに）。麺は付いていないので、別途用意しておきましょう。
茹でるだけのカンタン調理
『四川担担麺の素』は袋のまま熱湯に入れて約4分加熱するか、耐熱容器に移してラップをかけてレンジ（500W）で約2分チンして、本品を温めます。
あとは好みの中華麺を茹で、器に移して本品をかけるだけ。チンゲンサイなどを添えるのもおすすめです。
ごま油香る濃厚なカラシビ味！
柔らく炒められた豚ひき肉がメイン具材。粒の大きさは平均的で、太めの麺にもしっかり絡んで食感を主張します。気になる点をあえて挙げれば、たけのこのシャキシャキ感が弱め。全体にまったりした印象の口当たりです。
豆板醤と味噌を合わせた甘辛いベースから、花椒の爽やかさとごま油の香ばしさが広がる直球の濃厚テイスト。担々麺らしいどっしりした厚みのあるスパイス感で、じんわり身体が温まってくるおいしさです。激辛ではない辛味レベルに抑えてあるのも、好みを選ばないポイントですね。
担担うどんを作るのもおすすめ！
基本は汁なし担々麺にするのが手軽でおいしい作り方ですけど、お湯で溶いて汁あり担々麺にしてもOK。完成度の高い旨辛テイストで、業スーレトルトソースのなかでは鉄板商品のひとつと言える一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 豚ひき肉やたけのこを味付けしたパウチ入り担々麺の素
- 旨みと香りに厚みがある濃厚感で、汁なしでの美味しさが際立つ
- 花椒が強いカラシビ系の程よい辛味で、好みを選ばないおいしさ
- 麺の太さを選ばず使える、鉄板クオリティのレトルトソース
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 330g（110g×3食） |
|---|---|
| カロリー | 1食あたり216kcal（たんぱく質 8.5g、脂質 13.9g、炭水化物 14.3g、食塩相当量 3.5g） |
| 製造者 | 宮城製粉 |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | しょうゆ（国内製造）、ごま、豚タンルート、大豆たん白、砂糖、ラー油、みそ、しいたけ、たけのこ、豆板醤、唐辛子、ごま油、醸造酢、食塩、花椒／甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、着色料（カラメル、カロチノイド）、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む） |
