コストコで販売されている『皿うどんキット』はご存知でしょうか。
長崎のご当地グルメ「皿うどん」を、ご家庭で手軽に楽しめます。パリパリ食感の揚げめんを、野菜たっぷりのあんかけがやさしく包み込む。味がよくて食べごたえもある、満足度の高い一品ですよ。
コストコ｜皿うどんキット｜1,480円
こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『皿うどんキット（SARAUDON KIT）』（品番：96493）。1,220g分入って、お値段は1,480円（税込）です。「皿うどん」は長崎のご当地グルメですね。中華料理のかた焼きそばに似ていますが、皿うどんは細麺を使うのが特徴なんだとか。
本品は、2食分を想定したボリュームとのこと。揚げめんが2つ、そしてあんかけが大袋にたっぷり820gほど。そのほか、生のキャベツと小松菜、そしてゆでえびがセットになっていますよ。
調理方法は？
フライパンでごま油を熱し、まずはキャベツと小松菜を炒めます。野菜類がしんなりしたら、ゆでえびとあんかけを加えて十分に加熱。これを揚げめんに盛り付けて、できあがり。
あんかけがやさしい味で食べやすい
あんかけが山盛りとなり、1食分としてはかなりボリューミーなビジュアル。全体的にやさしい味で、野菜中心なこともあり、食べやすいですよ。それでも、8割くらいいただくと、だいぶお腹が満たされますが…。
パリパリ食感の細麺は、かんすい（「唐あく水」を使った本場長崎の味）の風味がいいですね。それが水分を吸って、徐々にしんなりしていき、後半は別物のようになるのも楽しい。あんかけは甘めの味付けで、じんわりとうまみを感じさせ、めんとの相性は良好です。炒めたキャベツや小松菜の食感もいいですし、大きなえびのプリッとした歯ごたえも嬉しい。
というわけで、『皿うどんキット』は味もいいし、食感もグッド。食べごたえがあって満足感は十分。手軽にご当地グルメを楽しめる、おすすめの惣菜ですよ～。
カロリーは？
『皿うどんキット』のカロリーは、100gあたり93kcal（脂質 5g、炭水化物 9g）。つまり全体（1,220g）では1,135kcalとなります。1食あたりは610g、約568kcalという計算になりますね。目安として参考にしていただければ。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96493 |
| 内容量 | 1,220g |
| カロリー | 100gあたり93kcal（たんぱく質 4g、脂質 5g、炭水化物 9g、食塩相当量 0.9g） |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | あんかけ（野菜（にんじん、玉ねぎ、長ねぎ）、たけのこ水煮、豚肉、その他）、キャベツ、揚げめん（小麦粉、植物油）、ゆでえび、小松菜／かんすい（唐あく水）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、グリシン、酢酸Na、グリセリンエステル、（一部に小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
