コストコ限定で販売されているサンクゼールの『ゆずみそ万能ソース』はご存知でしょうか。
ゆずのさわやかな香りと白みそのやさしいコクが特徴の、甘めのノンオイルドレッシングです。サラダにはもちろん、とんかつなどの揚げ物にかけてもいい仕事をしてくれますよ。
サンクゼール｜ゆずみそ万能ソース（917ml）｜998円
こちらがコストコで販売されているサンクゼール『ゆずみそ万能ソース』（品番：32432）。917ml入りの大ビンで、お値段は998円（税込）です。カロリーは100gあたり95kcal（脂質 0.6g、炭水化物 20.8g）。
サンクゼールのブランド・久世福商店の海外版「KUZE FUKU＆SONS」の商品でして、アメリカはオレゴンの工場で生産されたもの。日本国内の久世福商店では取り扱っていないので、買えるのはいまのところコストコのみのようです。
どんな味？
とろみのあるソースは、甘めのテイスト。ゆずの風味が効いてさわやかな香りです。ノンオイルなので口当たりが軽く、白みそのやさしいコクがあり、しょっぱすぎない味つけ。そのまま飲めるくらいです。
サラダとも合わせやすい
サラダのドレッシングとして利用してみました。野菜の風味を消さずに、うまみを足してくれる印象で、多めにかけても味がうるさくならないですね。ハムなどの塩気の強い具材がちょっと入っていると、バランスのよい味わいになります。
豆腐にもかけてみましたが、これはあまりおすすめできないかな…。豆腐自体がシンプルなテイストなので、ソースの甘さが際立ちすぎてしまいます。メリハリがなくて、食べ進めづらい感じ。
肉料理・揚げものとも合う？
とんかつにかけるソースとして利用してみました。これはアリですね！
中濃ソースを使うといわゆる「ソース味」になりがちですが、本品の場合はとんかつ自体の風味、豚の味わいをしっかり感じさせつつ、甘みとコクが加わります。追加で岩塩をパラパラと振りかけると、ときおりピリッとして、食欲をそそるアクセントになってくれますよ。
いかのから揚げにもかけてみました。にんにくなどの下味がついていましたが、そのテイストと本品の組み合わせも、相性は悪くないですね。
というわけで、甘くてさわやかなテイストの『ゆずみそ万能ソース』は、サラダのドレッシングとしてはもちろんのこと、揚げ物にかけるソースとしてもお役立ちですよ。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 32432 |
| 内容量 | 917ml |
| カロリー | 100gあたり95kcal（たんぱく質 1.7g、脂質 0.6g、炭水化物 20.8g、食塩相当量 1.0g） |
| 原産国 | アメリカ |
| 輸入者 | サンクゼール |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存（開封後要冷蔵） |
| 原材料 | みそ、濃縮ぶどう果汁、りんご酢、はちみつ、ゆず果汁、しょうゆ、でんぷん／増粘剤（キサンタンガム）、（一部に大豆・りんごを含む） |
