後悔パスタと呼ばれるコストコの『ビッフィトマト＆マスカルポーネパスタソース』は肉料理の味付けでもなんでも使える

2022年8月19日2024年5月3日

コストコで「後悔パスタ」なんて呼ばれている商品をご存じでしょうか？　『トマト＆マスカルポーネパスタソース』という商品のことです。

イタリアの食品メーカー、Biffi（ビッフィ）のパスタソースです。バケツみたいな容器にいっぱいの。パスタだけでなく、調味料的にさまざまな料理の味付けに使っても絶品ですよ！

『ビッフィトマト＆マスカルポーネパスタソース』の価格・内容量は？

こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されているBiffi（ビッフィ）の『トマト＆マスカルポーネパスタソース（※）』（品番：75897）。イタリアの食品メーカー・Formec Biffiの商品を、コストコが輸入したもの。

内容量700gで、お値段は888円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は約127円。

※英語表記：SAUCE WITH TOMATO AND MASCARPONE

なんでも、この『トマト＆マスカルポーネパスタソース』、近ごろは「後悔パスタ」などと呼ばれているそうです。「買って後悔」ではなく、「買わないと後悔するおいしさ」的な意味ですね。……そんなに!?（試してみましょう）

冷蔵温度では、ソースは固形状になっています。スプーンでざくっとすくって、フライパンに投入。

加熱すると次第に溶けて、ドロッと液体状になっていきますよ。これを茹でたパスタに絡めれば、もうできあがり。

トマトの甘みや酸味を活かしつつ、マスカルポーネのまろやかなこってり感で包み込まれた味わい。バジルのさわやかな風味がほんのり効いています。トマトの果肉も入っているのが、フレッシュ感を楽しめてグッド。

ねっとりとしてパスタによく絡みます。食べごたえ十分だし、お腹にもたまりますよ。

さて、本品は全体的には甘めのやさしい味ですが、逆に言うと、パンチに欠ける印象ではあります。ちょっと物足りない…という場合は、こしょうを振りかけるとよさげ。ピリッと味が引き締まります。

『トマト＆マスカルポーネパスタソース』をミートボールのソースとして活用してみました。

本品をフライパンで温めたあと、ミートボールを投入してよく絡めるだけ。これが抜群においしい！

今回のミートボール（鶏）はスーパーで買ってきた惣菜ですが、ソースのおかげで味わいが深まり、ごちそう感が増しますね。2個、3個と、どんどん食べ進めたくなりますよ～。

野菜炒めの味付けに使ってみるのもおすすめです。コストコの冷凍野菜「ステアフライベジタブルブレンド」なんかとの組み合わせはけっこうラクうまです。

わりとおすすめなのが、コストコの定番パン「ディナーロール」との組み合わせ。

切れ込みにパスタソースを詰め、さらにお好みのチーズを加えてトーストすればOK（チーズを改めて加えなくてもいいですけど）。パスタとの組み合わせ以上に、『トマト＆マスカルポーネチーズパスタソース』の味わいを濃く感じるような印象があるんですよね。

簡単な食べ方なので、けっこうハマってます！　そのほか、ピザトーストやドリア作りなんかにもイイんじゃないかと思いますよ。

カロリーもチェックしておきましょう。

『トマト＆マスカルポーネパスタソース』は100gあたり291kcal（たんぱく質 2.8g、脂質 28g、炭水化物 6.5g、食塩相当量 0g）。1食分としては、まさに100g程度になるかと。料理に使う場合は、パスタやミートボールのカロリーを加えて計算しましょう。

BIFFI トマト＆マスカルポーネパスタソース　

総合評価

( 4.5 )

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品番	75897
内容量	700g
カロリー	100gあたり291kcal（たんぱく質 2.8g、脂質 28g、炭水化物 6.5g、食塩相当量 0g）
製造者	Formec Biffi
原産国	イタリア
輸入者	コストコホールセールジャパン
保存方法	要冷蔵4℃以下
原材料	トマト果肉、マスカルポーネチーズ、植物油、バター、トマトピューレ、野菜（玉ねぎ、にんじん）、コーンスターチ、バジル、乾燥トマトフレーク、砂糖、食塩、オレガノ、乾燥にんにく、こしょう／クエン酸