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コストコ屈指のおもてなし食材! 『スモークアトランティックサーモン』はとろける旨みでワインやホムパ料理に最適

コストコの “アトランティックサーモンもの” というと刺し身が有名ですが、今回ご紹介する 『スモークアトランティックサーモン』も人気なんです。

ねっとりとした舌触り、とろけるような口溶け。スモーキーな香りがサーモンのうまみとコクを引き立てます。ごちそう感あふれる味わいで、おもてなし食材にうってつけですよ。

目次

『スモークアトランティックサーモン』の価格・内容量は?

冷蔵食品コーナーで販売されている『スモークアトランティックサーモン(Smoked Salmon)』(品番:7070)。コストコPB・カークランドシグネチャー(KIRKLAND Signature)印の商品です。

340g入のパックが2つセットで、お値段は3,788円(税込)。コスパ(単価)は1パックあたり1,894円、100gあたり557円。

ノルウェー産のアトランティックサーモンを、オランダで加工したもの。コストコが輸入しています。

最近の価格は?

『スモークアトランティックサーモン』は時期によっては価格が変動する商品です。mitok[ミトク]ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。

チェック日参考価格備考
2017年09月3,480円(約512円/100g)340g×2
2023年03月3,788円(約557円/100g)340g×2
2024年02月4,698円(約691円/100g)340g×2
※品番・販売者・加工者等は異なる場合があります。

何枚入り?

1パックを開封するとこんな感じ。金色の厚紙に、薄切りされたスモークサーモンがはりついています。

全体的に脂でしっとりしているので、手やまな板、包丁などがベトベトになってもいいように準備して、剥がしていきましょう。

1パックに入っているのは15枚。1枚あたり約23gという計算になります。すごく柔らかくて、剥がしているうちに繊維に沿ってほぐれていく…。形をキープするのが難しいため、1枚分ずつ小山にしました。

どんな味わい? 脂のりやスモーク感は?

ねっとりとした舌触りで、とろけるような口溶け。サーモンのうまみと脂のコクが濃厚ですね~。

スモーキーな風味があり、塩がしっかりめに効いています。そのまま食べるにはちょっとしょっぱめだけど、ワインなどお酒と合わせると最高! すごく贅沢なごちそうの味がしますよ~。

極うまサンドイッチを作る

サンドイッチの具材に活用!

バゲットに、ルッコラ、トマト、スライスオニオンをしいて、本品をたっぷり盛り付け、その上にクリームチーズをのせました。

ほんのり酸味のあるクリームチーズのこってりとした口当たりが、スモークサーモンと相性抜群。味の奥行き感が深まり、食べごたえも増して、大満足のできばえ。

サラダの具材にも

サラダの具材にもバッチリ。青々しい野菜と、スモーキーなサーモンの組み合わせが最高です。

ひと手間かけてタルタルソースを用意するとおいしさMAX! まろやかなマヨネーズと卵のコク、ピクルスの酸味が、スモークサーモンをものすごく引き立ててくれます。

スモークサーモンのマリネもどうぞ。

水にさらした薄切りたまねぎと一緒に、マリネ液(オリーブオイル、ワインビネガー、レモン汁、塩、こしょう)、ケイパーをかけていただきます。ベビーリーフやトマトなどを散らしてもいいですね。

サーモンは適度な酸味で締まっており、ねっとり感は下がりますが、食べやすくなりました。これは大量にいけちゃいますねー。

*    *    *

『スモークアトランティックサーモン』を追加で盛り付けるだけで、ごちそう感が満点になります。ホムパなどのおもてなし食材として大活躍してくれますよ。

カロリーは?

カロリーもチェックしておきましょう。

『スモークアトランティックサーモン』は1食(56g)あたり110kcal(たんぱく質 11g、脂質 7g、炭水化物 0g、食塩相当量 1.6g)。

1パック(340g)では668kcal、1枚(23g)あたりは45kcalほどですかね。お召し上がりの際の目安にしてください。

商品の評価と詳細情報

スモークアトランティックサーモン
総合評価
( 4.5 )
スクロールできます
品番7070
内容量340g×2
カロリー1食(56g)あたり110kcal(たんぱく質 11g、脂質 7g、炭水化物 0g、食塩相当量 1.6g)
原産国オランダ
輸入者コストコホールセールジャパン
保存方法要冷蔵4℃以下
原材料鮭(ノルウェー産)、食塩、食酢
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