コストコで販売されている『チキンエンチラーダ』はご存じでしょうか。
「エンチラーダ」はメキシコ料理。スパイスを効かせたトマトと豆のソースを、トルティーヤで挟んでいます。蒸し鶏もたっぷり入っていますよ。ほんのりピリ辛でうまみ深く、食べごたえ満点！ ちょっと物珍しいけど、ぜひ試していただきたいオススメの一品です。
『チキンエンチラーダ』の価格は？
こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『チキンエンチラーダ（CHICKEN ENCHILADA）』（品番：96850）。お値段は100gあたり168円（税込）です。購入したものは1,476g入って、2,480円（税込）でした。
『チキンエンチラーダ』はメキシコ料理？
「エンチラーダ」はメキシコ料理ですね。本来のスタイルは、トルティーヤで具材を包み、オーブンで焼き上げるものなんだそう。いっぽうこのコストコ版は、厚めの小麦トルティーヤで具材とソースを挟んだ、ラザニアっぽい感じになっています。ご家庭のオーブンで焼き上げて仕上げる惣菜半製品です。
『チキンエンチラーダ』の調理方法は？
フタを取り、アルミトレーのまま、180℃に予熱したオーブンで30分程加熱すればできあがり。表面のチーズが溶けて、ところどころお焦げになっているのが食欲をそそります。
ドロッと流れ出すたっぷりのソース！ もはやシチューみたいなビジュアルですね。蒸し鶏にもよく絡んでいます。
『チキンエンチラーダ』はどんな味？
上側のトルティーヤは、チーズのお焦げがカリッとした食感でこうばしい風味。いっぽう、下側のトルティーヤは水分を吸ってトロッと柔らかになっています。
トマトと豆のソースは、クミンなどを効かせたメキシコ料理ならではのスパイシー感。コク深く、まろやかな口当たりですが、ほんのりピリ辛かんがあります。蒸し鶏にソースがよく絡んで、なかなかクセになるおいしさ。パクパクと食べ進めたくなる…というか、ほとんどトロトロになっていてもはや飲み物なので、あっというまにお皿が空になります。
『チキンエンチラーダ』のカロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『チキンエンチラーダ』は100gあたり125kcal（たんぱく質 10g、脂質 4.4g、炭水化物 11.3g、食塩相当量 1.29g）となっています。つまり、1パック（1,476gの場合）の総計は1,845kcalですね。
また、1家族（4人を想定）で消費（1パックを完食）する場合は、1人あたり369gで、カロリーは461kcal。そして、コスパは1人あたり620円という計算になります。目安として参考にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96850 |
| 内容量 | 1,476g（参考） |
| カロリー | 100gあたり125kcal（たんぱく質 10g、脂質 4.4g、炭水化物 11.3g、食塩相当量 1.29g） |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | スラリーソース（カナダ製造）（トマトソース、豆加工品、ピーマン、その他）、蒸し鶏、エンチラーダソース（トマトソース、植物油、玉ねぎ、その他）、小麦トルティア、ナチュラルチーズ、パセリ／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類、CMC）、pH調整剤、保存料（発酵小麦粉）、セルロース、膨張剤、乳化剤、酸味料、アナトー色素、香料、調味料（核酸）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む） |
