世界三大スープのひとつ、タイ料理の「トムヤムクン」をお手軽に楽しめる調理キット。それがコストコで見かける『トムヤムクン』です。
ただし、本品には米めんが付属しているので、「トムヤムクンヌードル」というか「トムヤムラーメン」といったところ。おかげで食べごたえは十分。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉の風味が効いて、スープは実に本格的な味わいです！
『トムヤムクン』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『トムヤムクン（TOM YUM KUNG）』（品番：96931）。
ご家庭で調理して完成させる材料セットで、お値段は100gあたり200円（税込）です。購入したものは、1,268gで2,536円（税込）でした。
セット内容は？
5食分の内容となります。えびが5尾、トムヤムペースト、ハーブミックス、パクチー、赤玉ねぎ、しめじ、ライム。そして米めんが5袋。
「トムヤムクン」といえばスープのイメージですが、本品はめんが入るんですね～。つまり、正確には「トムヤムクンヌードル」というわけです。
調理方法は？
まず、鍋にトムヤムクンペーストと水1,300mlを加えて混ぜ合わせ、沸騰させます。
ハーブミックスと具材を加えて加熱。アクが出てくるので取りましょう。
えびに火が通ったら、米めんを加えて5分程度加熱すればできあがり。
今回、具材はフルに投入するいっぽう、米めん（ライスヌードル）は3袋だけにしました。それでもめんのボリュームが多く（水分を吸う）、スープが足りないように感じられました…。
レシピどおりにめんを5袋入れちゃうと、めんだらけでバランスが悪くなってしまうかもしれませんね～。
ハーブの風味が活きた酸っぱうまいスープ
盛り付けてみたところ、めんはたっぷりだけど、スープが足りなくてヒタヒタにならないですね～（※）。
ただ、スープの味わいはまさにトムヤムクン！ ハーブミックス（レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉）がいい仕事をしていて、本場っぽいさわやかな風味を楽しめます。そして、酸味の中に魚介のうまみが深く感じられます。
※でも、mitok編集スタッフ宅近くのタイ料理屋さんは、トムヤムクン＋ライスヌードルをトムヤムラーメンとして提供していて（日本人客の要望だと言っていた）、麺が多くてスープはちょっと少なめ。これがちょうどよいバランスなのかも？
ムチムチのめんは水分をどんどん吸う
ライスヌードルはムチムチ、シコシコな歯ごたえ。どんどんスープを吸っていくんですが、弾力のある食感がキープされるのが面白い。
えびは赤海老ですかね。殻を剥くとだいぶ小さくなっちゃいますが、その身はホロッと崩れる柔らかな食感。えびらしいうまみと甘みを感じさせてくれます。
＊ ＊ ＊
本品『トムヤムクン』は、米めんが入るヌードルタイプなので、食べごたえがあります。ただ、めんが水分をどんどん吸っていくのか、食べているうちにスープの味が濃くなっていく印象でした。
先にめんを食べ終えてからお湯を足して、スープを適度な濃さで楽しむのがよいかもしれませんね～。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『トムヤムクン』は100gあたり193kcal（炭水化物 32.3g、食塩相当量 3.78g）です。1パック（1,268gの場合）の総計は2,511kcal。これで5食分。
1食分（254g）は502kcalとなります。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96931 |
|---|---|
| 内容量 | 1,268g |
| カロリー | 100gあたり193kcal（たんぱく質 7g、脂質 4.3g、炭水化物 32.3g、食塩相当量 3.78g） |
| 製造者 | コストコ |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | 米めん（米（ベトナム産）、でん粉、食塩）、えび、トムヤムペースト、赤玉ねぎ、ぶなしめじ、ハーブミックス（レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉）、ライム、赤パプリカ、パクチー／pH調整剤、パプリカ色素、増粘剤（アカシア）、酸化防止剤（V.E）、（一部にえび・大豆・魚醤（魚介類）を含む） |
