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スペインからやってきたボトル入り乾燥食材。煮込めばスープとなり、野菜の滋味深いうまみを楽しめる! それがコストコで販売されている『キヌアスープミックス』です。
小さな粒々の具材たちが、水分を吸って存在感マシマシに。けっこうしっかりとした食べごたえを得られちゃいます。
『キヌアスープミックス』の価格・内容量は?
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こちらがコストコで販売されている『キヌアスープミックス』(品番:8503743)。内容量900gで、お値段は1,398円(税込)です。100gあたりのコスパ(単価)は155円。
スペインのメーカーによる乾燥食材シリーズ
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スペインのメーカー・Trevijano(トレビハノ)の商品を、コストコが輸入したもの。
同社の乾燥食材シリーズは、これまでにも『オータムリゾットミックス』や『ベジタブルパエリア』などがありました。
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使われている材料は?
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本品に使われている材料はキヌア、赤レンズ豆、玉ねぎ、じゃがいも、トマト、赤パプリカ、リーク(リーキ、ポロねぎ)。塩などの調味料はまったく入っていません。
調理方法は?
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1人前の分量として、鍋に水375mlと塩ひとつまみ、オリーブオイル大さじ1を入れて沸騰させ、本品25gを加えて中火で25分ほど煮込めばOK。
上の写真は2人前なので、水750ml、本品50gを使っています。
素材の風味が強くて滋味豊か
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煮込んだことで、具材が水分を含んで膨らみ、存在感が出てきています。
塩気とオリーブオイルの風味以外は、すべて素材由来。玉ねぎやトマトなどの野菜系のうまみが感じられて滋味豊か! なかでも、赤パプリカの味わいがけっこう強いかも。
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キヌアを中心とした粒々によるザラッとした舌触り。赤レンズ豆のホクホクとした歯ごたえが頼もしいですね~。じゃがいもやリークあたりは、食感的にはよくわからなかったけど、味わいを深めてくれてそう。
完成したスープは、具材がたっぷり状態になって、意外に食べごたえを得られます。ただ、ちょっと単調に感じるかも。そんなときは具材を追加しましょう。
追加トッピングで大満足スープになる
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粒々以外の食感を出すべく、具材を追加しました。ズッキーニ、しめじ、ミニトマトを別のフライパンで焼いておいて、完成したスープに投入しただけ。
ズッキーニのシャクッとした歯ごたえと甘み、きのこのツルッとした食感とうまみ、ミニトマトのジューシーで濃厚な味わいと、バラエティ感は十分! 具材を足すことで、このスープだけでも軽食として成立する満足感を得られますよ。
カロリーは?
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カロリーもチェックしておきましょう。
『キヌアスープミックス』は100gあたり334kcal(炭水化物 53g、食塩相当量 0.1g)です。プラケース1つ(900g)の総計は3,006kcalで、これは36食分。
1食分(25g)は84kcalです。調理の際に加えるオリーブオイル(12g=107kcal)と合わせて、191kcalという計算になります。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
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品番 | 8503743 |
---|---|
内容量 | 900g |
カロリー | 100gあたり334kcal(たんぱく質 15g、脂質 3.4g、炭水化物 53g、食塩相当量 0.1g) |
製造者 | Trevijano |
原産国 | スペイン |
輸入者 | コストコ |
保存方法 | 直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存 |
原材料 | キヌア、赤レンズ豆、乾燥野菜(玉ねぎ、じゃがいも、トマト、赤パプリカ、リーク) |