かつお節の風味が漂うさっぱりスープに、ツルッとした中太麺。そして、豚のあばら肉を煮込んだソーキ。コストコで見かける『与那覇製麺 ソーキそば』があれば、手軽に沖縄の味を楽しめます。
生めん・粉末スープ・ソーキ肉のセットが5食入り。もしトッピングを追加するなら、ねぎが圧倒的にオススメですよ！
『与那覇製麺 ソーキそば』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『与那覇製麺 ソーキそば』（品番：71505）。5食分入って、お値段は1,648円（税込）です。1食あたりのコスパ（単価）は330円。
麺は生タイプで、スープの素は粉末。また、調理済のソーキ肉（あばら）がついています。
製造者は与那覇食品。以前に見かけた『与那覇製麺 沖縄そば』も同社の商品でしたね。このときの具材は三枚肉（バラ）でした。
「麺を茹でる鍋」と「スープ用のお湯」が必要
1人前のセット。スープは別途、器にお湯を注いで作るタイプです。
たっぷりの湯を沸かし、麺を加えて5分程度茹でればOK。湯切りをして、スープの入った器に入れ、ソーキ肉をトッピングすればできあがり。
かつお節の風味広がるさっぱりスープとツルッとした中太麺
今回は、追加でねぎとゆで卵をトッピングしました。
このスープ、かつお節の風味が漂ってきますね～。だしのうまみが感じられる、塩と醤油をメインとした味付けです。油分が少なくてさっぱりとしていますが、塩味についてはだいぶしょっぱめな印象（お湯を多めにするのもアリかと）。
麺は中太くらいで、ツルッとした舌触り。ソーキそばというとわしわしとした食感の印象もありますけど、モッチリとした歯ごたえがあります。スープの味わいも相まって、ラーメンよりはうどん寄りの印象になりますね。
ソーキ肉はプルプルとしたゼラチンがたっぷり
ソーキ肉は、あばらの部分をじっくり煮込んだもの。軟骨も柔らかくいただけるんだとか。
本品の場合は、肉のくぼみ（骨があったところ？）にたっぷりとゼラチンがたまっています。プルプルとした食感で、肉のうまみと煮汁が混ざり合った味わい。また、肉部分は若干パサつくものの、柔らかくホロホロとほぐれます。甘しょっぱいタレがよく染みていますよ。
追加のトッピングとしては、特にねぎが正解でした！ ピリッとする刺激と青々しい風味が、あっさり系のスープのなかでよいアクセントになってくれます。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『与那覇製麺 ソーキそば』は、1食（149g）あたり393.0kcal（炭水化物 72.6g、食塩相当量 7.1g）です。おにぎりに換算すると2.2個分となります。
そして、よく見ると食塩相当量がけっこうある！ あっさりした味わいで飲みやすいスープではありますが、塩分の摂取を減らしたいのなら、残したほうがよいでしょう。
商品の詳細情報
| 品番 | 71505 |
|---|---|
| 内容量 | 745g（めん110g×5、味付ソーキ肉 30g×5、粉末そばだし9g×5） |
| カロリー | 1食（149g）あたり393.0kcal（たんぱく質 14.9g、脂質 4.7g、炭水化物 72.6g、食塩相当量 7.1g） |
| 製造者 | 与那覇食品 |
| 保存方法 | 直射日光を避けなるべく涼しいところで保存 |
| 原材料 | 【めん】小麦粉（国内製造）、食塩／加工澱粉、酒精、乳酸Na、かんすい、焼成Ca、（一部に小麦を含む） 【味付ソーキ肉】豚バラ軟骨（国産、スペイン産）、しょうゆ、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） 【粉末そばだし】食塩（国内製造）、乳糖、粉末醤油、ポーク香味調味料（ポークエキス粉末、麦芽糖、デキストリン、食塩、砂糖、その他）、かつおぶし粉末、砂糖、ポークエキス粉末、酵母エキス、香辛料、でん粉、こんぶ粉末／調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
