コストコの肉食材コーナーで見かける『生豚肉粗挽き羊腸詰ハーブ』。香辛料系の味付けが特徴の非加熱ウインナーで、40本ほどがパッケージングされた大入り食材です。商品名ほどのクセを感じさせるものではないので、日ごろウインナーをよく食べる家庭向けにちょうどよいのでは？
コストコ｜生豚肉粗挽き羊腸詰ハーブ｜138円 /100g
こちらがコストコのPB食材『生豚肉粗挽き羊腸詰ハーブ』。100グラムあたり138円（税込）で、だいたい1kgオーバーで販売されています。サイズ感はこのくらい。およそ40本の未加熱ウインナー（JAS規格では羊腸を使っているものはウインナーと呼称）が詰まっております。これで1,208g、1,667円（税込）でした。
ちなみに重さを量ると29.6g。40本ならだいたい1.2kgというところですね。
調理方法は？
『生豚肉粗挽き羊腸詰ハーブ』は各ウインナーがしっかりつながっているので、必要な分をカットしてやりましょう（手でちぎるのはけっこう大変）。
未加熱処理なのでしっかり中心まで熱が通るように茹でましょう。沸騰した湯に入れたら、弱火にして5分というところでしょうか。もし冷凍処理などしていたら、茹で時間はもうちょい長めに。
めっちゃジューシーでハーブ感はわりと抑えめ
こちらが茹で上がったウインナー。ケーシングはしっかりしていて、弾けるような食感は期待以上。で、お味のほうは、「ハーブ」という名から想像するほどにはハーブ感は強くないんですよね（パセリやバジルが使われているっぽい）。ややスパイシーな味付けも特徴になっていますが、塩気もほんのり感じられて、クセのない味わい。粒マスタードやケチャップなどと一緒に食べてもいいし、そのまま食べてもよいかと。
ちょっと表皮部分に切れ込みが入ると、そこから一気にジューシーさんが溢れてきます！
ハーブっぽい特徴はあるけど、全体的にはコンサバな味って感じの『生豚肉粗挽き羊腸詰ハーブ』。ちゃんと美味しいので、安心して買える食材といえるでしょう。ウインナー好きで、常備しておきたい人におすすめ。コスパにすると1本あたり40円強というところです（そうなると近所のスーパーで買えるものでも十分かも？）。あとはキャンプ用にもいいかも。家で加熱処理しておいて、あとは鉄板で焼きをつけるだけでいけますね。
ちなみに、コストコらしい腸詰めをお求めなら、『生 豚肉豚腸詰めプレーン』という選択肢もアリ。一本のサイズがめっちゃ大きく、いかにも肉って感じですよ。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 99124 |
| 内容量 | 1,208g（参考） |
| カロリー | 不明 |
| 加工者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 4℃以下で要冷蔵 |
| 原材料 | 豚肉（イタリア産）、豚脂肪、たまねぎ、ポークボーンエキス、羊腸、食塩、香辛料、砂糖、酵母エキス、ぶどう糖、しょうゆ、卵白粉末、加工デンプン、酢酸（Na）、リン酸塩（Na）、pH調整剤、（原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆、豚肉を含む）、 |
