業務スーパーで販売されている『パン粉の代わりにおから粉を使った野菜フライ』をご存じでしょうか。
おからパウダーを使った冷凍フライです。小麦粉やパン粉を使ったフライより低糖質で腹持ちも良好。味というよりヘルシー感に重点を置いており、さっぱり系の惣菜としては及第点の一品ですよ。
価格・内容量は？
『パン粉の代わりにおから粉を使った野菜フライ』は429円（税込、税抜398円）で販売中。内容量は500g。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
野菜の種類・調理方法は？
さやいんげん、オクラ、山芋、れんこん、かぼちゃの5種具材を取り合わせた冷凍フライです。凍ったまま170℃の油で揚げ調理するだけでOKです。
具材によって調理時間の目安が微妙に異なります（さやいんげんは3分、オクラは3分30秒など）。平均すると4分前後。多少前後しても問題ないので、揚げ時間はざっくりでOKです。
野菜の種類は？ 味と食感は？
味付けはされておらず、おから粉の素っ気ない風味で素材の旨みを立たせています。
そのまま食べても、好みで調味料を足してもOK。ソースはもちろん、おろしポン酢でさっぱり仕上げてもいいですね。
アツアツほくほく食感が地味に嬉しい
食材のチョイスとしては、野菜天ぷらの盛り合わせと言ったほうが正しい感じ。定番のかぼちゃは素直な甘さとほっくりした口当たりです。表面のおから粉はさっくり軽めですね。
山芋とオクラは個性的なジューシー食感。揚げたてアツアツだとおいしさが際立ちます。おから粉の付け方も厚すぎず、オイリーなのにさっぱりした後味にまとめてくれますね。
とはいえ、全体的にあっさり感に寄せすぎ。率直に言って味付け次第のクオリティです。食感のバリエーションと彩りは優秀なので、サブおかずとして食卓に添える用途には一応アリ、ぐらいのポジションですね。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『パン粉の代わりにおから粉を使った野菜フライ』は100gあたり87kcal（脂質 1.8g、炭水化物 16.9g）。炭水化物のうち糖質が10.9g、食物繊維が6.0gです。
揚げ物としては比較的軽めですね。写真の分量で100g程度なので、召し上がる際の目安にどうぞ。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり87kcal（たんぱく質 3.7g、脂質 1.8g、炭水化物 16.9g（糖質 10.9g、食物繊維 6.0g）、食塩相当量 0.1g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
| 原材料 | 野菜（さやいんげん、やまいも、かぼちゃ、れんこん、オクラ）、衣（おから粉、小麦粉、でん粉、食塩）／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆・やまいもを含む） |
