コストコで販売されている『カチャトーラ』はご存知でしょうか。
ロティサリーチキンレッグ4本をハーブとトマトソースで煮込んでいただくイタリア料理。ピーマンやオリーブなど風味のある具材がうまみを深めてくれます。夕食のメインディッシュになるのはもちろん、余ったらパスタやピザトーストの具材として活用できますよ！
コストコ｜カチャトーラ｜1,680円
こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『カチャトーラ』（品番 96116）。内容量1.2kgで、お値段は1,680円（税込）です。
そもそも『カチャトーラ』って？
「カチャトーラ」は「猟師風」という意味のイタリア料理で、お肉をトマトやハーブなどで煮込んだもの。本品の場合はロティサリーチキンのレッグが4本入っています。
ちなみに、ロティサリーチキンを使った総菜半製品としては、以前『チリンドロン』がありました。あちらはスペイン料理で、具材も異なっているんですね。
『カチャトーラ』には、ローズマリーやピーマン、オリーブなど風味の強い具材が入っています。そして、トマトソースがわりに「パスタソース」が使われています。
『カチャトーラ』の調理方法は？
本品は総菜半製品なので、ご家庭で仕上げを行う必要があります。といっても、調理は簡単。フライパンに水を100ml注いで、野菜、チキン、ソースの順に入れていきます。あとは、フタをして10～15分ほど加熱。全体が温まれば出来上がり。
ピーマン、オリーブなどの風味でおいしさが深まる
ローズマリーのよい香りが漂い、ピーマンや玉ねぎが煮込まれてくったり。チキンレッグをほぐして骨を外し、他の具材と一緒にいただきます。
ロティサリーチキンなので余計な脂が落ちており、パサッとした軽い口当たりで、食感は柔らかです。味付けはかなり淡白ですが、風味にクセはなく、噛めば鶏のうまみを感じられます。
そこにソースが絡まることで、ジューシーさがアップ。ピーマンのかすかなほろ苦さ、玉ねぎの甘さ、オリーブの独特の風味などが味に深みを与えてくれますね。ほぐした鶏肉を、ソースや野菜などとしっかり混ぜあわせるのがおすすめの食べ方。
夕食のメインディッシュとして、チキンレッグ1本＝1人分は、十分満足感のある量です。白飯にのせてもイケますよ。
『カチャトーラ』はパスタやピザトーストの具材にも！
もし余ってしまった場合は、チキンレッグの身をすべてほぐして具材とよく混ぜ、タッパーなどに詰めて冷蔵庫や冷凍庫で保存するといいでしょう。これをパスタに絡めるだけでも、立派な1食になります！
ピザトーストもお手軽でおいしい！ 食パンの上にほぐしたカチャトーラをのせ、シュレッドチーズをたっぷりふりかけて、オーブントースターで焼くだけ。お好みでタバスコをふりかけてもいいでしょう。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96116 |
| 内容量 | 1,210g |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 原材料 | ロティサリーチキン、パスタソース、玉ねぎ、ピーマン、オリーブ塩漬け、ローズマリー、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、リン酸塩（Na）、グリシン、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、グリセリンエステル、塩化Ca、グルコン酸鉄、香料、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆を含む） |
