コストコ（Costco）で販売されている『ローマイヤ ブロッコリーチーズスープ』をご存じでしょうか。
手軽にリッチテイストのスープを用意したいならコレ、といった一品。オーソドックスなクリームスープ風でいて、じわりとチーズの旨みが効いてくる本格派です。そのまま食べてもいいし、具材を加えてゴージャス系にアレンジするもよし、パスタソースに使ってみるのもアリ。さまざまな食事シーンに合わせられる優良食材といった感じです！
ローマイヤ ブロッコリーチーズスープ｜928円
コストコのチルド食品コーナーで見かける『ローマイヤ ブロッコリーチーズスープ（LOHMEYER Broccoli Cheese Soup）』は928円（税込）。1袋180gの4食入り、1食あたり232円。レトルトパウチ仕様で、湯煎なら5〜7分間、電子レンジなら中身を容器に移し替えて約2分間（500W時）加熱すればOK。販売者のローマイヤはハムやソーセージなどの製造・販売を手がける老舗企業（食品流通グループ・スターゼン傘下）。
野菜・チーズの旨みが溶け込んだ癒やしのスープ
ベシャメルソースベースの本品、オーソドックスなチキンエキスの効いたクリームスープ風でいて、じわっと主張してくるチーズの旨みがポイント。芯が強いという印象で、チーズの味わいが舌の上でよく持続するんですよね。口当たりはやや甘めのライト感、でもコクのある飲み口。チーズの味にしつこさはない。後を引くテイストのスープです。
さらにポイントなのがブロッコリー。よく煮込まれて形はほぼ崩れ気味なんですけど、儚い食感のわりには意外な食べごたえを感じたりします。そして、このブロッコリーや玉ねぎの甘みなんかがスープに溶け込んで、安定の味わいを作り出しているわけですね。
さらに肉や野菜を加えて、ゴージャスなスープメニューを作るのもおすすめです。というか、ぜひ鶏肉などを追加してどうぞ。
ちなみにパスタソースとしてもおすすめ。写真では一般的なスパゲッティを使っていますが、ソースと絡みやすい（気がする）フェットチーネと合わせてもよいでしょう。
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『ローマイヤ ブロッコリーチーズスープ』はチーズの旨みがじわっと効いたベシャメルベースの良スープ。朝食でもディナーでも、さまざまな食事シーンに合わせられるスープとして、かなり重宝すると思いますよ。（ちなみに、mitok編集部的には、同じローマイヤ製『オマール海老のビスク』と比べたら、『ブロッコリーチーズスープ』のほうおすすめです）
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 720g（180g × 4袋） |
| 販売者 | ローマイヤ |
| 保存方法 | 10℃以下で冷蔵 |
| 原材料 | 野菜（ブロッコリー、玉葱）、乳等を主要原料とする食品、ベシャメルソースベース（小麦粉、バター）、チキンブイヨンパウダー、砂糖、人参ペースト、チキンエキス、マーガリン、プロセルチーズ、白胡椒、トレハロース、調味料（アミノ酸）、乳化剤、香料、着色料（カロチノイド） |
