コストコの1kg『ころっと・じゃがいも』は蒸し調理済みでポテサラ作りもかなりラク

コストコで販売されている『北海道産ころっと・じゃがいも』はご存知でしょうか。

蒸して皮をむいた状態のじゃがいもが真空パックになっています。500g×2パックで合計1kg。これを使えば、ポテトサラダ作りが圧倒的にラクですよ!

アールビーフーズ|北海道産ころっと・じゃがいも|998円

こちらがコストコの冷蔵食品コーナーで見かける『北海道産 ころっと・じゃがいも』(品番:24715)。500g入の真空パックが2つセット(合計1kg)で、お値段は998円(税込)。ちなみに、店頭の商品札には「北海道産蒸しじゃがいも」と記載されていたりします。製造者はアグリテック真狩、販売者はアールビー・フーズ。カロリーは100gあたり84kcal(脂質 0.1g、炭水化物 19.7g)です。

1パック分500gを開封したところ。皮はツルッときれいに剥いてありますし、芽の部分もしっかりとトリミング済。味付けはされていません。このまま、すぐに調理に使える蒸しじゃがいもです。

ポテトサラダを簡単に作れる

意外に手間がかかるポテトサラダも、本品を使えば楽ちん! 茹でて粗熱をとって皮を剥く工程をすっ飛ばして、潰すところから始められますよ。

ただ、表面がちょっと固めでして、潰す際の抵抗感が大きいですね。木べらなどで刺すように砕き、好みの大きさになるように調整するとよいでしょう。いっぽう、内側はホロリと崩れていきます。

にんじん、たまねぎ、きゅうり、ハムなどと和えて、マヨネーズ、塩、こしょうで味を整えればできあがり。このお手軽さなら、ポテトサラダを作るのも苦になりません。味もプレーンでいやみがなく、これなら使いやすいですね。

こちらはフライパンにて揚げ焼きにしたフライドポテト。中はすでに火が通っているので、表面に焦げ目が付けばOK。外側はカリッとしつつ、中はとろりとなめらかな舌触りというふうに、食感よく仕上がります。ほかにも、煮物や肉料理の付け合せなど、いろいろと活用できますよ~。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|24715 ■内容量|500g×2 ■カロリー|100gあたり84kcal(脂質 0.1g、炭水化物 19.7g) ■製造者|アグリテック真狩 ■販売者|アールビー・フーズ ■保存方法|冷蔵(1~10℃)にて保存 ■原材料|じゃがいも(北海道産)