コストコで販売されているプルムウォン『韓国コングクス（3人前）』はご存じでしょうか。
つるもち食感の中太麺を、冷製豆乳スープでいただく韓国料理です。ほんのり塩気の超シンプルな味付けで、ものすごくあっさりさっぱり。暑い日にうってつけの一品です。キムチとの相性も抜群ですよ～。
プルムウォン｜韓国コングクス（3人前）｜1,278円
こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されている『韓国コングクス』（品番：45065）。「生めん」と「豆乳スープ」が3人前（440g×3）入って、お値段は1,278円（税込）です。1人前あたりのコスパ（単価）は426円（税込）。
「コングクス」は冷製の豆乳スープでいただく麺料理で、韓国では夏の風物詩なんだとか。本品は、韓国の食品メーカー・Pulmuone（プルムウォン）の商品をアイ・ジー・エムが輸入したものです。
調理方法は？
鍋がひとつあれば作れますよ！ 鍋でお湯を沸かし、麺を入れて5分間茹でます。茹であがった麺を流水ですすぎ、水気をしっかり切りましょう。
冷やした豆乳スープを器に注ぎ、水気を切った麺を入れてできあがり。お好みで具材を加えるとよいでしょう。今回はきゅうり、トマト、ゆで卵、キムチ、ごまを追加しました。
どんな味？
トロッとした豆乳スープ。構成するのは豆乳、砂糖、食塩の3種類のみ。大豆のこうばしい香りとほんのりとした甘みがあり、それを軽い塩気が引き締める…という、超シンプルな味わいです。ちなみに、本場・韓国では自分で塩（や砂糖）を追加して味を調整するんだとか。
中太の麺は、もっちりとした歯ごたえと滑らかなのどごし。ボリューミーで食べごたえもあります。ラーメンよりもうどんに近いかな？ 豆乳スープに浸していただくと、ほんのり塩味と素材の香りをまとい、さっぱりとした味わい。ただ、ヘルシー感はあるものの、淡泊すぎて、さすがに途中で飽きそう…。
そこでおすすめしたいのがキムチです。スープに辛みや酸味が追加され、うまみも深まりますよ。麺を食べ終わったあとも、残ったスープにキムチの風味が溶け込んでいて、ごくごくとおいしく飲み干せます。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『コングクス』1食（440g）で543kcal（たんぱく質 19.0g、脂質 11.5g、炭水化物 90.8g、食塩相当量 3.5g）となります。一般的なカロリー計算で考えると、麺が370～390kcalくらい、豆乳スープが150～170kcalくらいという目安になるかと。お召し上がりの際の参考にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 45065 |
| 内容量 | 1,320g（めん140g×3袋、スープ300g×3袋） |
| カロリー | 1食分（440g）あたり543kcal（たんぱく質 19.0g、脂質 11.5g、炭水化物 90.8g、食塩相当量 3.5g） |
| 製造者 | Pulmuone（プルムウォン） |
| 原産国 | 韓国 |
| 輸入者 | アイ・ジー・エム |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 原材料 | 【スープ】豆乳、砂糖、食塩、（一部に大豆を含む） 【めん】小麦粉、食塩、乳化油脂／加工デンプン、酒精、グルテン、pH調整剤、増粘多糖類、乳化剤、クチナシ色素、（一部に小麦・大豆を含む） |
