コストコで販売されている『ぶりポキ（和風出汁）』はご存じでしょうか。
「ポキ（ポケ、Poke）」はハワイの魚介ヅケ料理ですね。厚切りのぶりは食べごたえ満点！ にんにくのガツンと効いたしょうゆだれが食欲をそそります。付属のライムをかければ、一転してさっぱりとした味わいを楽しめますよ！
コストコ｜ぶりポキ（和風出汁）｜399円/100g
こちらがコストコの海鮮惣菜コーナーで販売されている『ぶりポキ（和風出汁）（YELLOWTAIL POKE（DASHI））』（品番：94335）。お値段は100gあたり399円（税込）です。購入したものは438g入って、1,747円（税込）でした。
ハワイのヅケ料理「Poke（ポキ、ポケ）」。コストコでは、レギュラーメニューとしては『サーモンポキ』や『ショウユポキ』などがありますね。それに加えて不定期に登場するのがぶりポキ。これまで『ぶりポキ（ネギ生姜）』『ぶりポキ（明太ソース）』『ぶりポキ（スパイシーゆず）』などを見かけたことがありました。
どんな味？
さて今回の『ぶりポキ（和風出汁）』、パクついてみますと、にんにくの主張がガツンと強い！ なんというか焼肉のたれのようにコク深でうまみ強い味わいです。ポキソースに使われているのは、しょうゆ、みりん、日本酒、かつお節エキス、昆布エキス、おろししょうが、おろしにんにくなど。なるほど和風の材料ではあるんですが、はんなり上品系ではなく、ガッツリパワフル系ということですかね。
そこにライムをかけることで、一転、かなりさっぱりとした味わいに変化する印象です。こってり感が緩和されて、とても食べやすくなりますよ。お酒のおつまみとしてもグッド。
厚切りのぶりは、舌触りはトロッとしつつも、噛めばシャキッと小気味よい歯ごたえ。うまみと甘みが口いっぱいに広がってくる多幸感があります。ポキソースのこってり味も合っているし、ライムでさっぱりさせても相性バッチリです。
丼にしても旨い！ ただこの場合は、ライムをかけないほうが白飯に合うかも。コク深うまみ強めのにんにく味は、ご飯がよく進みますよ～。
カロリーは？
『ぶりポキ（和風出汁）』のカロリーは、100gあたり203kcal（たんぱく質 16.4g、脂質 13.2g、炭水化物 2.9g、食塩相当量 0.65g）。つまり1パック（438gの場合）なら約889kcalです。
1家族（4人を想定）で消費する場合は、1人あたりの分量は約110g、カロリーは222kcalとなりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 94335 |
| 内容量 | 438g（参考） |
| カロリー | 100gあたり203kcal（たんぱく質 16.4g、脂質 13.2g、炭水化物 2.9g、食塩相当量 0.65g） |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 消費期限 | 加工日当日 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | ぶり（国産）、ライム、玉ねぎ、ポキソース（しょうゆ、植物性たんぱく加水分解物、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、おろししょうが、米発酵調味料、みりん、日本酒、おろしにんにく、食塩、かつお節エキス、昆布エキス）、青ねぎ／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酒精、（一部に小麦・大豆を含む） |
