コストコで販売されている滝沢ハム『黒と黒と黒のハンバーグ（2種×2個）』はご存じでしょうか。
ブラックアンガスビーフ、黒毛和牛、黒豚という3種の肉を使ったハンバーグは、肉々しいうまみが深く、ごちそう感があって満足度の高い味わい。「デミグラス」はこってり、「和風玉ねぎ」はさっぱりと、2種類のソースを楽しめますよ。
滝沢ハム｜黒と黒と黒のハンバーグ（2種×2個）｜1,298円
こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されている滝沢ハムの『黒と黒と黒のハンバーグ』（品番：43400）。2種類×2パック、合計4食分がセットになって、お値段は1,298円（税込）です。1パックあたりのコスパ（単価）は約325円。ちなみに、売り場のプライスカードには「滝沢ハム ブラックアンガス＆黒毛和牛＆黒豚ハンバーグ」と記載されていたりしますよ。
「黒と黒と黒のハンバーグ」は「ブラックアンガスビーフ 75％」「黒毛和牛 10％」「黒豚 15％」を使った贅沢感のあるシリーズでして、本品は「デミグラスソース」と「和風玉ねぎソース」の組み合わせになっています。一般流通もしているようですが、近所のスーパーではなかなか見かけませんね。
調理方法は？
温めれば食べられます。鍋の場合は、熱湯で5分間加熱すればOK。袋のまま、電子レンジで温めることも可能ですよ。
「デミグラスソース」はどんな味？
こちらが「デミグラスソース」。120gのハンバーグと、コク深なソースがたっぷり40gで、内容量は合計160g。
ハンバーグはふっくらと柔らか。牛と豚の組み合わせは、しっかりとしたコクを感じさせ、肉々しいうまみを堪能できます。つなぎ感は少なく、ジューシーさもあってリッチな味わいです。
デミグラスソースのこってりとした深いコクが、ハンバーグの味わいをより華やかにしてくれます。ついでに付け合わせもおいしく彩ってくれるので、いろいろな野菜を添えるとよいでしょう。
「和風玉ねぎソース」はどんな味？
そしてこちらが「和風玉ねぎソース」。たっぷりの玉ねぎを使った透明感のあるソースになっています。ほんのり甘くて軽い酸味のある、ポン酢系の味わい。さっぱりとしてやさしい口当たりですね。
ただ、ハンバーグとのバランスは若干崩れているかも。ソースのやさしい味が、ハンバーグのしょっぱめな味わいに負けている印象なんですよね。
こちらは、ハンバーグ丼にしてみました。和風玉ねぎソースとハンバーグ、そして白飯を一緒にいただけば、バランス的にちょうどよいかも。そして、このソースは目玉焼きの味付けとしてもバッチリ。
＊ ＊ ＊
『黒と黒と黒のハンバーグ』は、ハンバーグ自体のゴージャス感がとてもよいですね～。メインディッシュとして、十分な満足度がありますよ！
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
「黒と黒と黒のハンバーグ（デミグラスソース）」は1包装あたり315kcal（たんぱく質 17.8g、脂質 19.0g、炭水化物 18.2g、食塩相当量 1.9g）、「黒と黒と黒のハンバーグ（和風玉ねぎソース）」は1包装あたり313kcal（たんぱく質 17.0g、脂質 21.4g、炭水化物 13.0g、食塩相当量 2.2g）です。お召し上がりの際の参考にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 43400 |
| 内容量 | 【黒と黒と黒のハンバーグ（デミグラスソース）】320g（160g（固形量120g）×2個） 【黒と黒と黒のハンバーグ（和風玉ねぎソース）】320g（160g（固形量120g）×2個） |
| カロリー | 【黒と黒と黒のハンバーグ（デミグラスソース）】1包装あたり315kcal（たんぱく質 17.8g、脂質 19.0g、炭水化物 18.2g、食塩相当量 1.9g） 【黒と黒と黒のハンバーグ（和風玉ねぎソース）】1包装あたり313kcal（たんぱく質 17.0g、脂質 21.4g、炭水化物 13.0g、食塩相当量 2.2g） |
| 販売者 | プリマハム |
| 製造者 | 滝沢ハム |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 原材料 | 【黒と黒と黒のハンバーグ（デミグラスソース）】食肉等（牛肉（アメリカ産、国産）、豚肉、牛脂肪）、玉ねぎ、つなぎ（パン粉、鶏卵、えんどう豆たん白）、グレービーソース、粒状大豆たん白、トマトケチャップ、牛乳、食塩、フォンドヴォー、香辛料、砂糖、小麦繊維、ポークエキス、醤油、粗ゼラチン、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（加工デンプン）、酸化防止剤（抽出V.E）、ソース（水あめ、トマトペースト、アミノ酸液、食肉野菜ペースト、デミグラスソース、りんごパルプ、ワイン、醤油、りんご果汁、キャロットエキス、オニオンエキス、ブラウンルー、酵母エキス、香辛料、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、pH調整剤、増粘剤（キサンタン）、シリコーン）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む） 【黒と黒と黒のハンバーグ（和風玉ねぎソース）】食肉等（牛肉（アメリカ産、国産）、豚肉、牛脂肪）、玉ねぎ、つなぎ（パン粉、鶏卵、えんどう豆たん白）、グレービーソース、粒状大豆たん白、トマトケチャップ、牛乳、食塩、フォンドヴォー、香辛料、砂糖、小麦繊維、ポークエキス、醤油、粗ゼラチン、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（加工デンプン）、酸化防止剤（抽出V.E）、ソース（醤油、乾燥玉ねぎ、植物油脂、ワイン、果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、香辛料／増粘剤（加工デンプン、グリシン、酢酸Na）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
