業務スーパーで販売されている『薄焼き餅（ビン）』をご存じでしょうか。

台湾のB級グルメ、葱抓餅（ツォンジュアビン）の冷凍品。香ばしい風味とサクサクもちもちした食感がクセになるボリューミーな一品です。以前紹介してから時間が経ったので、あらためて使い勝手をチェックしてみました。

業務スーパー｜薄焼き餅｜429円

業務スーパーにて429円（税込、税抜398円）で販売中。冷凍薄焼き餅が5枚入って、内容量は600g。カロリーは1枚あたり299kcal（脂質 6.8g、炭水化物 50.3g）。神戸物産が台湾から輸入・販売する商品になります。

以前紹介した際の商品は388円だったので、41円の値上がり。原材料が微調整され、カロリーは微減しています（1枚317kcalから299kcalに）。シリーズ品に『ほうれん草風味』（600g・429円）と『バジル入り』（600g・429円）があり、いずれも本品と同様に値上がり傾向です。

調理方法は？

調理方法はフライパンに本品を入れ、油を引かずに弱～中火で加熱するだけ。裏返して両面に焼き目を付けたら完成です。オーブントースター（1200W）で予熱したあと約5分加熱してもOK。

どんな味？ 食感は？

薄焼き餅は、生地を巻いたりひねったりして作ることで、薄い層が重なったパイのような食感に仕上げる料理です。本品もヘラなどで軽く叩きながら焼いたり、加熱直後に箸で生地表面の層をほぐすと、空気が入ってふんわり感が増した口当たりになります。

そのまま焼いても弾力と歯ごたえの強い生地で、見た目以上の食べごたえ。これといって調味料を足していないシンプルな味付けながら、油を塗った生地の旨みはかなり濃厚で、ねぎとごまの香ばしさも食欲をそそるバランス。単品でも小腹満たしにぴったりのおいしさです。

卵、ハム、チーズなど好みの具材を挟むだけで、満腹感のある軽食が用意できます。シリーズ品よりもシンプルな風味ですけど、そのぶんアレンジしやすいのがポイントですね。特に目立った変更点もなく、引き続き安心してチョイスできる一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

• 小麦粉の生地にネギを練り込んだ冷凍薄焼き餅
• 以前と変わらず、層を重ねたようなサクサクもちもち食感が優秀
• 値上げが残念だけど、引き続き軽食用途にチョイスしやすい香ばしいおいしさ
• 香りの良さを重視するなら『薄焼き餅 バジル入り』（600g・429円）がおすすめ

この商品のおすすめ度は？

購入店 業務スーパー
商品名 葱抓餅（薄焼き餅）
参考価格 429円
おすすめ度  

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量｜600g（5枚入） ■カロリー｜1枚あたり299kcal（たんぱく質 9.0g、脂質 6.8g、炭水化物 50.3g、食塩相当量 1.5g） ■原産国｜台湾 ■輸入者｜神戸物産 ■原材料｜小麦粉、大豆油、ねぎ、ごま、食塩、イースト／膨張剤、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）