MENU

業務スーパーの台湾グルメ『薄焼き餅』はさっくり感ともっちり感で想像以上の食べごたえ

業務スーパーで販売されている『薄焼き餅(ビン)』をご存じでしょうか。

台湾のB級グルメ、葱抓餅(ツォンジュアビン)の冷凍品。香ばしい風味とサクサクもちもちした食感がクセになるボリューミーな一品です。

目次

『薄焼き餅』の価格・内容量は?

冷凍食品コーナーで見かける『薄焼き餅(青ねぎ入り)』は429円(税込、税抜398円)。内容量は600g、冷凍薄焼き餅が5枚入り。神戸物産が台湾から輸入・販売する商品になります。

最近の価格は?

『薄焼き餅 ほうれん草』は比較的価格の安定した商品ですが、徐々に値上げも見られるような……? mitok[ミトク]ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。

チェック日参考価格備考
2017年11月388円(約78円/1枚)5枚・600g
2022年08月429円(約86円/1枚)5枚・600g
2024年02月483円(約97円/1枚)5枚・600g
※品番・販売者・加工者等は異なる場合があります。

シリーズ品もチェック!

この『薄焼き餅』はいくつかバリエーションがあるんですよね。ほうれん草入りやバジル入りなどもラインナップされていますよ。

調理方法は?

調理方法は、油を加えずにそのままフライパンで加熱するだけ。生地から滲み出る油だけで、サクッとお手軽に焼き上げることができるんです。

直径は約18cm程度あるので、しっかりめのサイズのフライパンを用意しましょう。

焼く時のポイントは、生地を上からヘラで強く叩いたり、左右からお箸でぎゅっとつねるように挟んだりすること。こうすることで多層の生地に空気が入って、パイのような独特のサクふわ食感が際立つんです。生地を崩すぐらいの強さでバシバシいっちゃってください。

トングやフライ返しなどで何度も持ち上げ裏返しながら焼けば、更にふわふわに仕上がりますので、慣れてきたら本場風の焼き方にぜひチャレンジを!

どんな味? 食感は?

そのまま焼いても弾力と歯ごたえの強い生地で、見た目以上の食べごたえ!

これといって調味料を足していないシンプルな味付けながら、油を塗った生地の旨みはかなり濃厚で、青ねぎとごまの香ばしさも食欲をそそるバランス。単品でも小腹満たしにぴったりのおいしさです。

サンドイッチスタイルもおすすめ

卵、ハム、チーズなど好みの具材を挟むだけで、満腹感のある軽食が用意できます。シリーズ品よりもシンプルな風味ですけど、そのぶんアレンジしやすいのがポイントですね。特に目立った変更点もなく、引き続き安心してチョイスできる一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 小麦粉の生地にネギを練り込んだ冷凍薄焼き餅
  • 以前と変わらず、層を重ねたようなサクサクもちもち食感が優秀
  • 値上げが残念だけど、引き続き軽食用途にチョイスしやすい香ばしいおいしさ
  • 香りの良さを重視するなら『薄焼き餅 バジル入り』(600g・429円)がおすすめ

カロリーは?

気になるカロリーも確認しておきましょう。

『薄焼き餅(青ねぎ入り)』は1枚あたり299kcal(脂質 6.8g、炭水化物 50.3g)です。けっこうな熱量なので食べ過ぎには注意したいところですね〜。

商品の評価と詳細情報

葱抓餅(薄焼き餅)
総合評価
( 4 )
スクロールできます
内容量600g(5枚入)
カロリー1枚あたり299kcal(たんぱく質 9.0g、脂質 6.8g、炭水化物 50.3g、食塩相当量 1.5g)
原産国台湾
輸入者神戸物産
原材料小麦粉、大豆油、ねぎ、ごま、食塩、イースト/膨張剤、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
  • URLをコピーしました!
目次