コストコで販売されている『味の素 黒豚大餃子』はご存じでしょうか。
1袋に32個（計1kg）入りの冷凍餃子。フライパン1つで作れて、油・水なしでもパリパリの羽根つき餃子になります。1個がけっこう大きく、食べごたえ満点。うまみも効いて満足度の高い味わいですよ。
価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている味の素の『黒豚大餃子』（品番：56826）。内容量1kg（32個入）で、お値段は1,338円（税込）です。コスパ（単価）は100gあたり134円、1個（31g）あたりの42円。
凍結前に加熱済みの冷凍餃子で、いわゆる「生餃子」ではありません。開封しただけで、濃厚なにんにく臭が広がってきますよ。
味の素のサイトをチェックしてみると、一般流通している『黒豚大餃子』とは微妙に原材料が異なるようですね。本品はコストコバージョンといったところでしょうか。
冷凍餃子3種のコスパを比較してみた
本品『黒豚大餃子』のほかに、コストコでは昔からの定番冷凍餃子があります。それが餃子計画の「黒豚生餃子」と「冷凍生餃子」です（どちらも生タイプ）。
売り場にならぶ3種類の冷凍餃子のなかで、どれがいちばんお買得なのでしょうか？ というわけでコスパを比較してみました。
| 商品名 | 参考価格 （税込） | 個数 | 内容量 | 重量 1個 | 単価 1個 | 単価 100g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 味の素 黒豚大餃子 | ¥1,338 | 32個 | 1,000g | 31g | ¥42 | ¥134 |
| 餃子計画 黒豚生餃子 | ¥1,058 | 50個 | 1,000g | 20g | ¥21 | ¥106 |
| 餃子計画 冷凍生餃子 | ¥848 | 50個 | 1,000g | 20g | ¥17 | ¥85 |
コスパ重視で考えると「餃子計画 冷凍生餃子」がいちばん優秀。本品『黒豚大餃子』は、この中では最も高い商品となりますが、1個が大きい（他の1.5倍ほど）ので、食べごたえを楽しみたい場合の選択肢となりそう。
調理方法は？
凍ったままの餃子をフライパンに並べ、フタをして中火で約5分蒸し焼きにすればOK。油や水は入れなくても大丈夫なんだそう。
5分後にフタを取ると、餃子から油と水分が出てきてグツグツしていました。このまま水気を飛ばし、羽根がお焦げになればできあがり。
どんな味？
大きいので食べごたえがあり、味付けがしっかりしていて、わかりやすくおいしい！ 羽根はパリパリだし味もあって、なんだかスナック菓子みたい。
皮は厚めでもっちりとした食感です。挽肉はかなり細かく、若干パサつく舌触り。ジューシー感はあまりないけど、にんにくをはじめとしたうまみがしっかり効いていて、満足感を高めてくれます。
タレにつけることで、タネに水分が加わりジューシーな口当たりに。より食べやすく、のどごしも滑らかになりますよ。ラー油の辛みもよいアクセントです。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『黒豚大餃子』は100gあたり208kcal（たんぱく質 8.0g、脂質 10.7g、炭水化物 19.9g）となっています。1袋（1kg）の総計は2,080kcal、1個（31g）あたりは64kcalほど。
1人前を5個（155g）とすると、322kcalという計算になりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 56826 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg、32個入 |
| カロリー | 100gあたり208kcal（たんぱく質 8.0g、脂質 10.7g、炭水化物 19.9g、食塩相当量 1.0g） |
| 製造者 | 味の素冷凍食品 |
| 販売者 | 味の素 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原材料 | 野菜（キャベツ、にら、しょうが、にんにく）、豚肉、豚脂、粒状大豆たん白、つなぎ（卵白、ゼラチン）、紹興酒、ポークエキス調味料、魚醤（魚介類）、砂糖、ごま油、オイスターソース、食塩、XO醤、香辛料、酵母エキス、皮（小麦粉、なたね油、もち米粉、でん粉、粉末状小麦たん白、食塩、大豆粉、粉末状大豆たん白）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、乳化剤、増粘剤（キサンタン）、カゼインNa、香辛料抽出物、カラメル色素、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚醤（魚介類）を含む） |
