コストコで販売されている『真あじ一夜干し 4枚入り』はご存知でしょうか。
長崎県産の真あじの開きです。1枚25cmほどと、普段スーパーで見かけるものより、ひとまわり以上もビッグサイズ。焼けばふっくらジューシーに仕上がり、うまみが濃厚！ あとはごはんと味噌汁があれば、至福の一食になりますよ～。
コストコ｜真あじ一夜干し 4枚入り｜880円
こちらがコストコの魚介コーナーで販売されている 『真あじ一夜干し 4枚入り』（品番 94089）です。長崎県産の大きな真あじの開きが4枚入って、お値段は880円（税込）。1枚あたり220円という計算になります。一夜干しなので、水分はそこそこ抜けているものの、まだまだ生っぽさがありますね。
頭から尾びれまでの長さは25cmほど。1枚の重量は160g～190gほどあり、全部あわせると690gでした。一般のスーパーで見かける真あじの開きよりも、ひとまわり以上大きいですね～。このサイズ感なら、1枚220円というお値段も納得です。
ふっくらジューシーな食感で、うまみが濃厚
調理はいたって簡単。魚焼きグリルに入れ、中火で10分ほど焼けばできあがりです。
外側はパリッと焼き上がりつつ、内側はふっくらジューシーに仕上がりました。塩味はわりとしっかりめです。これぐらい味がついているなら、しょうゆなどは必要はなさそう。そのままで、おいしくいただけますよ。
脂がのってこってりという感じではなく、あっさりとした口当たりです（時期や産地によるもの？）。それでいて、身のうまみはしっかり濃縮されています。ひと口ひと口の満足度が高いですね～。
難点を上げるとすれば、小骨が多いことくらいですかね。身にくっついている感じで、ちゃんと取り切ろうとするとけっこう手間がかかります。
＊ ＊ ＊
『真あじ一夜干し 4枚入り』は、かなり大型の真あじを使っていて、食べごたえ抜群です。もちろん味もいいので、ごはんと味噌汁を用意するだけで至福の一食になりますよ！
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 94089 |
| 内容量 | 4枚で690g（編集部で独自に計測） |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 加工者 | コストコホールセールジャパン |
| 原材料 | 真あじ（国産）、食塩 |
