コストコで販売されている『石窯焼きラスティックブレッド（12個入）』はご存知でしょうか。
外はカリッとして、中はもっちり。小麦の風味が際立つ、シンプルながらうまみの深いパンです。スモークサーモンのサンドイッチにすると絶品ですよ。
コストコ｜石窯焼きラスティックブレッド（12個入）｜599円
こちらがコストコのベーカリーコーナーで販売されている『石窯焼きラスティックブレッド（STONE OVEN RUSTIC BREAD）』（品番：93446）。
12個入って、お値段は599円（税込）です。1個あたりのコスパ（単価）は約50円。重量は全体で910gほど（編集部で独自に計測）。1個あたり約76gといったところです。
どんな風味？ 食感は？
「ラスティック（RUSTIC）」（フランス語だと「リュスティック（RUSTIQUE）」）は、「田舎風の」という意味ですが、パンの場合は、水分量多めでゆっくりと発酵させたものを指すようですね。
生地は大小の気泡がランダムに存在しており、しっとりもっちりとした食感。ほのかな塩味が、小麦の芳醇な風味を引き立ててくれます。バター、牛乳、卵などは入っておらず、ごく素朴な味。しかし、シンプルながらうまみが深いですよ。
トーストすることで、クラストはカリカリに。内側はしっとり感がアップし、プルッと弾力のある歯ごたえ。そして噛むごとに小麦の香りが広がってきます。
サンドイッチもおすすめ
上下にカットして、サンドイッチに活用。これはスモークサーモンと相性抜群ですね～。パンのこうばしくも素朴な味わいが、サーモンの華やかなうまみ・コクを際立たせてくれます。スライスオニオンのアクセントも甘くて辛くていい仕事。
あんバターも
こちらはスイーツ系サンド。「あんこバター」のスプレッドと、クリームチーズを挟み込んでみました。うーん、悪くはないのですが、そこそこの相性といったところ。パンの方にもうちょっと塩気やリッチ感（バターや卵など）があったほうが、バランスがよいように感じます。
カロリーは？
『石窯焼きラスティックブレッド』のカロリーは、100gあたり252kcal（脂質 1g、炭水化物 52g）となっています。つまり1個（76gと想定）あたりは約192kcalという計算になりますね。お召し上がりの際の参考にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | |
| 内容量 | 12個、910g（参考） |
| カロリー | 100gあたり252kcal（たんぱく質 9g、脂質 1g、炭水化物 52g、食塩相当量 1.1g） |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 消費期限 | 加工日の翌日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
| 原材料 | 小麦粉、小麦サワー種、イースト、食塩、小麦麦芽粉、小麦グルテン、発酵小麦胚芽、小麦繊維、大麦麦芽粉、大麦麦芽エキス／酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦を含む） |
