コストコで販売されている『ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース』はご存知でしょうか。
半固形状の洋風だしで、鶏のうまみが濃厚！ 料理にスプーン1杯（6g）分を入れるだけで、味が深まります。スープにコクを出したいときはもちろん、オートミールの味付けとしてもおすすめですよ。
ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース｜899円
こちらがコストコで販売されている『ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース（BETTER THAN BOUILLON ORGANIC REDUCED SODIUM ROSTED CHICKEN BASE）』（品番：287780）。内容量454gで、お値段は899円（税込）です。
半固形状のブイヨン（洋風だし）が、1瓶に76回分（1回分は6g）入っています。1回分あたりのコスパ（単価）は約12円。また、カロリーは6gあたり15kcal（脂質 0.5g、炭水化物 2g）です。
アメリカの食品メーカー・Summit Hill Foods（サミットヒルフーズ）のブランド「BETTER THAN BOUILLON（ベターザンブイヨン）」の商品を、コストコが輸入したもの。商品名には「REDUCED SODIUM」（減塩）という言葉も入っていまして、通常のオーガニックチキンスープベースに比べて50％減塩になっているんだとか。
『ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース』の使い方は？
半固形なので、溶けやすくて使いやすいですよ。塩系の味付けで、鶏（と玉ねぎ、にんにく）のうまみがガッツリ濃縮されたテイストです。
オニオンスープのダシとして利用してみました。鍋にざっくり切った玉ねぎ、水、本ブイヨンを入れて煮込んだだけ。玉ねぎがクタクタになればできあがり。
『ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース』はどんな味？
調理は超簡単ですが、コクはしっかり！ ただ、玉ねぎの影響でけっこう甘めのテイストになりますね。気になる場合は、胡椒や粉チーズをかけることでバランス調整ができますよ。
『ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース』を使ったレシピ
オートミールの味付けにもアリ。器にオートミールと水、ブイヨン（2～3g程度）を入れ、ラップを掛けて電子レンジで5分ほど加熱。よくかき混ぜてできあがり。鶏のうまみが効いていて、食べ進めやすい味！ サラサラッといけちゃうので、朝食などにもお役立ちです。
ほかにも、いろんな料理に使えますよ。たとえば、普段の卵炒めにこのブイヨンをちょろっと入れるだけで、たちまちうまみが深くなる！ また、カレーのコク出しにもお役立ちです。
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『ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース』は、半固形なのですぐに溶けて馴染んでくれるのが便利。ベーシックなフレーバーなので、いろんな料理に違和感なく入れられますよ。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 287780 |
| 内容量 | 454g |
| カロリー | 小さじ1杯（6g）あたり15kcal（たんぱく質 1g、脂質 0.5g、炭水化物 2g、食塩相当量 0.9g） |
| 製造者 | Summit Hill Foods |
| 原産国 | アメリカ |
| 輸入者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 冷暗所。開封後は冷蔵庫で保管 |
| 原材料 | 有機鶏肉、食塩、有機マルトデキストリン、有機鶏がらスープ、有機砂糖、有機コーンスターチ、有機野菜パウダー（玉ねぎ、にんにく）、酵母エキス、有機ターメリック／香料 |
