コストコ名物「ミックス＆マッチマフィン」シリーズのひとつ『フレンチトーストマフィン』を食べたことはありますか？
マフィンとフレンチトースト？ なんかタガが外れたような組み合わせに聞こえますけど、徹底的に凝縮されたような甘さは横綱級。なんか満たされるぅ〜〜！
『フレンチトーストマフィン』
コストコのプライベートブランド「KIRKLAND Signature（カークランドシグネチャー）」の商品『フレンチトーストマフィン』（品番 91620）。「ミックス＆マッチマフィン」4種フレーバー（※）のひとつですね。
1パック6個、2パックを選んで993円（税込、品番 93929）となります。
※2022年9月時点では本品のほか、「チョコチップ」「バナナナッツ」「ブルーベリー」をラインナップ。
最近の価格は？
かつては2パック798円（税込）だった『ミックス＆マッチマフィン』がじわじわ1,000円に近づいてきていますねぇ。最近の値動きを追ってみました。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2017年03月 | 798円（約67円/1個） | 6個×2パック |
| 2020年03月 | 798円（約67円/1個） | 6個×2パック |
| 2022年09月 | 993円（約83円/1個） | 6個×2パック |
| 2022年12月 | 1,180円（約99円/1個） | 6個×2パック |
| 2023年04月 | 1,298円（約109円/1個） | 6個×2パック |
| 2024年03月 | 1,298円（約109円/1個） | 6個×2パック |
重さを測ってみると……
マフィンは大きな手のひらサイズ。1個あたり約180g（編集部計測）、1パックで1kgオーバーです。重いっ。
フレンチトースト感は微妙だけど甘さは堪能！
フレンチトーストかというと、だいぶ違うかな。あの液卵しみしみのジュワ〜ってやつではない。
でも、シュガーな甘さがしっかり染み込んだ味わいはキャラメルのようでもあり、期待以上の甘さを堪能できます。
そしてシナモンもよく香るんですよね。
シナモンチップスまじりでして、シナモンロールとマフィンが融合したみたいな出来かも。繊細でいて豪快なスイーツなんです。コーヒーと一緒に食べたいですねぇ。
このアイシング（グレーズ？）がシャリっとしてキャラメルのような深みある甘さなんです。
ラスク風で食べてみる（作り方）
ところで、コストコのメルマガには、本品の紹介文に「薄くスライスして焼いてラスクのようにしたり」というアレンジ方法が書かれていました。それを実行してみたのがこちらです！
強さを弱（500W）にしたトースターで、10分程度加熱したもの。最初はフニャッとしていて、ラスクっぽくなかったのですが、冷めていくうちに固く締まっていきました。
本物のラスクのような水分が完全に抜けたサクサク感とはいきませんが、従来のマフィンとは異なるカリッとした歯ごたえを楽しめますよ。
そして、これくらい焼き固めると、甘さもちょうどよく感じます！
カロリーは？（おそろしい）
気になるカロリーもチェックしておきましょう。
公称値は100gあたり372kcal（脂質 18.2g、炭水化物 46.4g）、1個（約180g）では約670kcalとなります。
これは食事級……。1/4カット（＝約168kcal）くらいでパクつくのが現実的ですかね〜（そのほうが家族みんなも食べやすいですし）。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 91620 |
| 内容量 | 6個 |
| カロリー | 100gあたり372kcal（たんぱく質 4.4g、脂質 18.2g、炭水化物 46.4g、食塩相当量 0.48g） |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 原材料 | ケーキミックス（オーストラリア製造）（砂糖、小麦粉、植物油、粉末ぶどう糖、脱脂粉乳、食塩）、卵、植物油、シナモンチップス（ぶどう糖、砂糖、植物油、コーンフラワー、シナモン、コンスターチ）、グレーズ、小麦粉／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、膨張剤、乳化剤、香料、カラメル色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） |
