コストコの “アトランティックサーモンもの” というと刺し身が有名ですが、今回ご紹介する 『スモークアトランティックサーモン』も人気なんです。
ねっとりとした舌触り、とろけるような口溶け。スモーキーな香りがサーモンのうまみとコクを引き立てます。ごちそう感あふれる味わいで、おもてなし食材にうってつけですよ。
『スモークアトランティックサーモン』の価格・内容量は？
冷蔵食品コーナーで販売されている『スモークアトランティックサーモン（Smoked Salmon）』（品番：7070）。コストコPB・カークランドシグネチャー（KIRKLAND Signature）印の商品です。
340g入のパックが2つセットで、お値段は3,788円（税込）。コスパ（単価）は1パックあたり1,894円、100gあたり557円。
ノルウェー産のアトランティックサーモンを、オランダで加工したもの。コストコが輸入しています。
最近の価格は？
『スモークアトランティックサーモン』は時期によっては価格が変動する商品です。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2017年09月 | 3,480円（約512円/100g） | 340g×2 |
| 2023年03月 | 3,788円（約557円/100g） | 340g×2 |
| 2024年02月 | 4,698円（約691円/100g） | 340g×2 |
何枚入り？
1パックを開封するとこんな感じ。金色の厚紙に、薄切りされたスモークサーモンがはりついています。
全体的に脂でしっとりしているので、手やまな板、包丁などがベトベトになってもいいように準備して、剥がしていきましょう。
1パックに入っているのは15枚。1枚あたり約23gという計算になります。すごく柔らかくて、剥がしているうちに繊維に沿ってほぐれていく…。形をキープするのが難しいため、1枚分ずつ小山にしました。
どんな味わい？ 脂のりやスモーク感は？
ねっとりとした舌触りで、とろけるような口溶け。サーモンのうまみと脂のコクが濃厚ですね～。
スモーキーな風味があり、塩がしっかりめに効いています。そのまま食べるにはちょっとしょっぱめだけど、ワインなどお酒と合わせると最高！ すごく贅沢なごちそうの味がしますよ～。
極うまサンドイッチを作る
サンドイッチの具材に活用！
バゲットに、ルッコラ、トマト、スライスオニオンをしいて、本品をたっぷり盛り付け、その上にクリームチーズをのせました。
ほんのり酸味のあるクリームチーズのこってりとした口当たりが、スモークサーモンと相性抜群。味の奥行き感が深まり、食べごたえも増して、大満足のできばえ。
サラダの具材にも
サラダの具材にもバッチリ。青々しい野菜と、スモーキーなサーモンの組み合わせが最高です。
ひと手間かけてタルタルソースを用意するとおいしさMAX！ まろやかなマヨネーズと卵のコク、ピクルスの酸味が、スモークサーモンをものすごく引き立ててくれます。
スモークサーモンのマリネもどうぞ。
水にさらした薄切りたまねぎと一緒に、マリネ液（オリーブオイル、ワインビネガー、レモン汁、塩、こしょう）、ケイパーをかけていただきます。ベビーリーフやトマトなどを散らしてもいいですね。
サーモンは適度な酸味で締まっており、ねっとり感は下がりますが、食べやすくなりました。これは大量にいけちゃいますねー。
＊ ＊ ＊
『スモークアトランティックサーモン』を追加で盛り付けるだけで、ごちそう感が満点になります。ホムパなどのおもてなし食材として大活躍してくれますよ。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『スモークアトランティックサーモン』は1食（56g）あたり110kcal（たんぱく質 11g、脂質 7g、炭水化物 0g、食塩相当量 1.6g）。
1パック（340g）では668kcal、1枚（23g）あたりは45kcalほどですかね。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 7070 |
|---|---|
| 内容量 | 340g×2 |
| カロリー | 1食（56g）あたり110kcal（たんぱく質 11g、脂質 7g、炭水化物 0g、食塩相当量 1.6g） |
| 原産国 | オランダ |
| 輸入者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | 鮭（ノルウェー産）、食塩、食酢 |
