コストコで販売されている『もみだれ＆つけだれ焼肉』はご存じでしょうか。
アメリカ牛のカルビとミスジを使った焼肉です。特製もみだれで漬け込んであるので、あとはご家庭で焼くだけ！ 2種類のつけだれで味変も可能です。ゴージャス感あふれる焼肉パーティを、お手軽に開催できますよ～。
『もみだれ＆つけだれ焼肉』の価格は？
こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『もみだれ＆つけだれ焼肉（BEEF YAKINIKU SET）』（品番：96638）。お値段は100gあたり278円（税込）です。購入したものは1,216g入って、3,380円（税込）でした。
アメリカ牛を使った焼肉セットで、部位は「カルビ」と「ミスジ」の2種類。グレードは「チョイス」（アメリカ農務省（USDA）の格付けで4段階の上から2番め）となります。
また、別袋で「醤油だれ」「ねぎ塩だれ」が付属していますよ。以前にご紹介した『焼肉セット』は「肩ロース」と「ミスジ」が入って100gあたり298円（税込）でした。使用部位が変わったためか、7％ほど割安になったようです。
『もみだれ＆つけだれ焼肉』のお肉をチェック
こちらが「カルビ」。あばら周辺の部位ですね。脂がたっぷりついた細長いお肉で、もみだれに漬け込まれています。
こちらが「ミスジ」。肩甲骨の裏側にある部位で、真ん中にスジが入っているのが特徴。けっこう大きめのスライスを、もみだれに漬け込んだものです。
『もみだれ＆つけだれ焼肉』の調理方法は？
味付けしてあるので、後は焼くだけ。中心部まで十分に加熱しましょう。今回はグリルパンを使って、コンロで焼きました。
カルビはそのままパクつけますが、ミスジはカットしないと食べづらいです。その際、半透明のスジの部分も（固いので）、切り分けて残したほうがよいでしょう。
『もみだれ＆つけだれ焼肉』はどんな味？
カルビはトロッとした舌触り。肉と脂が絡み合い、牛肉らしいうまみと甘みが広がってきます。甘辛いもみだれは相性はバッチリですが、ちょっと薄味かも（つけだれで調整するとよさげ）。
食べやすいサイズにカットしたミスジ。赤身中心のためか、パサッとした口当たり。コク深い味わいで食べごたえがありますが、ちょっとクセもありますね（ややモツっぽい風味）。
2種のつけだれで味変を楽しめる
別袋に入ったつけだれで味変を楽しみましょう。「醤油だれ」は、もみだれの味をより鮮烈にしたような味。いかにも焼肉のたれって感じの甘辛系です。そのまま食べたときに「ちょっと物足りない」と思ったら、こちらをどうぞ。
「ねぎ塩だれ」は、ねぎとしょうがが効いて、さっぱりとした口当たり。ただし、ドロッとしていてよく絡むため、たっぷり付けてしまうとねぎ塩味に覆われてしまい、せっかくの肉の風味が分からなくなってしまう可能性が…。なので、ドボッと付けないようにしましょう。
『もみだれ＆つけだれ焼肉』の食べ方をアレンジ
サンチュなどを用意して焼肉を包んでいただくのは、やっぱりいいものですね。口に入れたときのお肉の脂っこさが緩和されますし、シャキシャキとした食感がとてもよいアクセントになります。
ご飯にのせて、焼肉丼にするのも旨い！ 醤油だれをたらして、味わいを濃厚にしておくと、白飯がどんどん進みますよ～。この組み合わせは、そのまま翌日のお弁当になってもうれしい。
『もみだれ＆つけだれ焼肉』のカロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。『もみだれ＆つけだれ焼肉』は100gあたり215kcal（たんぱく質 12.1g、脂質 15.2g、炭水化物 9.8g、食塩相当量 1.65g）となっています。つまり1パック（1,216gの場合）で2,614kcalほどになります。
1家族（4人を想定）で消費（1パックを完食）する場合は、1人あたり304gで、カロリーは654kcal。そして、コスパは1人あたり845円という計算になります。目安として参考にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96638 |
| 内容量 | 1,216g（参考） |
| カロリー | 100gあたり215kcal（たんぱく質 12.1g、脂質 15.2g、炭水化物 9.8g、食塩相当量 1.65g） |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | 牛肉（アメリカ産）、もみだれ（醤油、砂糖、水あめ、その他）、ねぎ塩だれ（ねぎ、水あめ、たん白加水分解物、その他）、醤油だれ（醤油、砂糖、異性化液糖、その他）、ねぎ、ごま／糊料（加工澱粉、キサンタン）、酒精、酸化防止剤（V.C）、カラメル色素、調味料（核酸）、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・りんごを含む） |
