コストコで販売されている『アトランティックサーモン切身 個包装』はご存じでしょうか。
分厚い切身（200g）が7つ入った（合計1.36kg）冷凍食材です。解凍してソテーするだけで、ゴージャスなメインディッシュができあがりますよ！
価格・内容量は？
こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている『アトランティックサーモン切身 個包装（Farmed ATLANTIC SALMON）』（品番：1286092）。なんて大きなパック！
コストコPB・カークランドシグネチャー（KIRKLAND Signature）印の商品で、お値段は5,998円（税込）です。
原産国はノルウェーで、コストコが輸入したもの。
1袋（1.36kg）にはサーモンの切身（骨と皮は除去済み）が7つ入っています。1切あたり194gほど。通常価格（5,998円）時のコスパ（単価）は、100gあたり441円、切身1つあたり856円です。
最近の価格は？
『アトランティックサーモン切身 個包装』は時期によっては価格が変動する商品です。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2019年01月 | 3,998円（約294円/100g） | 1.36kg・レポート |
| 2023年08月 | 5,998円（約441円/100g） | 1.36kg・セール 5,198円 |
| 2024年02月 | 6,480円（約477円/100g） | 1.36kg・セール 5,700円 |
かつて（2019年）と比べると50%もの値上げに。経済情勢的に致し方ない面があるとはいえ、フトコロが痛みますよねぇ。購入する際は値引きセール（800円引きなど）を狙いたいもんです。
解凍方法や調理方法は？
冷蔵庫にて8～10時間かけて自然解凍させましょう。わずかにドリップが出るので、調理の前にキッチンペーパーなどで吸い取っておきます。
調理の際には、中心部までしっかり火を通しましょう。
今回はオリーブオイルとバターでソテーしました。まずは片面を5分かけてしっかり焼き、ひっくり返してまた5分加熱。仕上げにカレー粉をまぶしたデュカを投入しました。
どんな味？ 脂のりはどう？
切身1つをどーんと盛り付けたところ。1人前としてはかなりの食べごたえとなります。今回はアボカドキヌアサラダとゆで卵を添えています。
表面はカリッと焼き上がりつつ、内側はしっとり、ふわっとした仕上がり。
厚みがあるおかげか、うまみがしっかり閉じ込められている印象です。サーモンらしい風味を感じさせてくれて、くさみなどもなく、とても上質な味わい！
これは間違いなくごちそう食材ですね～。今回はほんのりカレー味にしましたが、醤油系の味付けでもバッチリおいしい。
ホワイトソースもよく合います！ そのほか、パスタやシチュー、お鍋の具材にしてもいいですね。
刺身用サーモンフィレよりちょっとお買い得
『刺身用アトランティックサーモンフィレ』の最近の価格は100gあたり498円～578円といったところなので、それよりも本品のほうが（生食はできないけど）若干割安です。
加熱調理用のサーモンをお探しなら、『アトランティックサーモン切身 個包装』を選択肢に加えておくとよいでしょう。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『アトランティックサーモン切身 個包装』は、100gあたり174kcal（たんぱく質 18.9g、脂質 10.2g）。1袋（1.36kg）の総計は2,366kcal、切身1つ（194g）あたりは338kcalとなります。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 1286092 |
|---|---|
| 内容量 | 1,360g |
| カロリー | 100gあたり174kcal（たんぱく質 18.9g、脂質 10.2g、炭水化物 0g、食塩相当量 0.41g） |
| 原産国 | ノルウェー |
| 輸入者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原材料 | サーモン、食塩 |
