台湾からやってきた、個性的なまぜ麺6食セット！ コストコで販売されている『JWAY 台湾ねじれ麺 3種類ソース』は、どれもクセになる味わいですよ。
「煮込みポーク風」「エシャロット」「ジャージャン」が各2食ずつ。豚肉ではなく大豆ミートを使用しているんですが、まったく遜色のない食べごたえです。
『JWAY 台湾ねじれ麺 3種類ソース』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『JWAY 台湾ねじれ麺 3種類ソース』（品番：63630）。プライスカードには「TAIWANESE SQUIGGLY NOODLE」と、英語が描かれていたりしますよ。
台湾のメーカー・JWAYfoodsの商品を、コストコが輸入したもの。
乾麺6個（1個あたり80g）、ソース3種類×2個（各60g）がセットになった6食分（合計840g）で、お値段は1,548円（税込）。1食あたりのコスパ（単価）は258円。
ちなみに、コストコオンラインショップでの取扱価格は1,680円（税込）です。
麺の一部がビロビロしているのが不思議
麺は平麺タイプなんですが、一部分だけビロビロと波打っています。日本ではあまり見ないスタイルですが、これが台湾式なんでしょうか？
3種類のソースは「煮込みポーク風ソース」「エシャロットソース」「ジャージャンソース」です。「煮込みポーク“風”」というのは、豚肉を使わずに味を再現しているからなんだそう。
茹でた麺にソースを混ぜ合わせればすぐに台湾の味！
沸騰したお湯で麺を5分茹で、湯切りして器に移します。
そこにソースを加えて混ぜ合わせればできあがり。これは「エシャロットソース」ですが、固形物が多め。ドロッとしたスープが麺にまんべんなく行き渡る…という雰囲気ではないんですね～。
ペラッとした平麺なのですが、そこそこムチっとした歯ごたえがありますよ。波打った部分があることで、舌触りに変化があるのがちょっと面白い。
お好みで目玉焼きや野菜をトッピングするとよい
麺とソースだけだとちょっと寂しいので、お好みで具材をトッピングするとよいでしょう。今回試したのは、目玉焼き、白髪ねぎ、きゅうり。
特に白髪ねぎのクセのある風味とピリッとくる刺激は、とてもよいアクセントになってくれるのでオススメです！
「煮込みポーク風」は魯肉飯的なスパイスが効いたそそる味わい
「煮込みポーク風」は、前述のように、豚肉を使わずに、豚角煮というか魯肉飯というか、八角などのスパイスの効いた味わいを再現しています。
甘みがありつつ、こってりとコク深い味わいは、ちゃんとどっしり感があります。これで、まさか肉が使われていないとは…。
ちなみに、挽肉に見えるものは大豆ミートのようです。食感的にも十分満足できますよ。
「エシャロット」は焦がしねぎ的なこうばしさが強烈
「エシャロット」は、玉ねぎの1種。原材料欄を見てみると「揚げエシャロット」と記載されていました。
その味わいは、「玉ねぎ」というより「ねぎ」って感じです。焦がしねぎのこうばしさと、クセのある風味がけっこうガツンと来ます。なかなかクセになる味ですね～。
「ジャージャン」はコク深こってり味＋ピリ辛刺激がたまらない
「ジャージャン」は、いわゆるジャージャー麺ですね。ふつうは甜面醤とかが使われるところですが、原材料欄には「大豆ペースト（大豆、食塩、砂糖水、そら豆、小麦粉、リコリスエキス、八角粉末）」と記載されています。また、こちらも豚肉ではなく大豆ミートが使用されている模様。
ジャージャー麺的な、知っている味！ という気持ちになるので、食べ進めやすいですね。甜面醤風のこってりとしたコクがあり、そこに唐辛子のピリ辛な刺激が加わって、お箸が止まらなくなる感じ。
＊ ＊ ＊
『JWAY 台湾ねじれ麺 3種類ソース』は、1食分の麺のボリュームがそこそこあるので、食べごたえを得られます。夜食などの用途として、具材なしでサッと作って小腹を満たすのもアリですよ。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。3種類はそれぞれ下記のようになります。お召し上がりの際の目安にしてください。
- 【めん＋煮込みポーク風ソース】1食あたり640kcal（炭水化物 86g、食塩相当量 1.6g）
- 【めん＋エシャロットソース】1食あたり520kcal（炭水化物 89g、食塩相当量4.4g）
- 【めん＋ジャージャンソース】1食あたり570kcal（炭水化物 84g、食塩相当量 3.4g）
商品の詳細情報
| 品番 | 63630 |
|---|---|
| 内容量 | 840g（めん 80g×6、ソース 60g×6） |
| カロリー | 【めん＋煮込みポーク風ソース】1食（140g（めん80g＋ソース 60g））あたり640kcal（たんぱく質 19g、脂質32g、炭水化物 86g、食塩相当量 1.6g） 【めん＋エシャロットソース】1食（140g（めん80g＋ソース 60g））あたり520kcal（たんぱく質 16g、脂質 18g、炭水化物 89g、食塩相当量4.4g） 【めん＋ジャージャンソース】1食（140g（めん80g+ソース 60g））あたり570kcal（たんぱく質 22g、脂質 25g、炭水化物 84g、食塩相当量 3.4g） |
| 原産国 | 台湾 |
| 輸入者 | コストコ |
| 保存方法 | 直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存 |
| 原材料 | 【めん】小麦粉、食塩、（一部に小麦を含む） 【煮込みポーク風ソース】植物油脂、しょう油加工品（大豆、食塩、小麦、転化糖シロップ、砂糖）、エシャロット、大豆たんぱく、食塩、シーズニング、白胡椒／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、香料、増粘剤（CMC、キサンタン）、酸化防止剤（V.E）、酒精、（一部に小麦・大豆を含む） 【エシャロットソース】揚げエシャロット（エシャロット、植物油脂、コーンスターチ）、植物油脂、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.E）、（一部に大豆を含む） 【ジャージャンソース】植物油脂、大豆ペースト（大豆、食塩、砂糖水、そら豆、小麦粉、リコリスエキス、八角粉末）、ゴマペースト、チリソース（唐辛子、食塩）、大豆たん白、砂糖、シーズニング／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（CMC、キサンタン）、カラメル色素、酸化防止剤（V.E）、香料、（一部に小麦・ごま大豆を含む） |
