熊本豚骨ラーメンの名店の味をご家庭で楽しめる！ コストコで販売されている『熊本豚骨 桂花ラーメン』は、まろやかなスープに風味深くこってりとしたマー油が絡んで、満足感のある食べごたえです。
1箱8食入りのセット。麺を茹でたら湯切りなしでそのままスープを入れてOK。鍋ひとつで作れるのが楽ちんでありがたいですね～。
『熊本豚骨 桂花ラーメン』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『熊本豚骨 桂花ラーメン』（品番：69322）。8食分入って（合計1,216g）、お値段は1,798円（税込）です。1食あたりのコスパ（単価）は225円。
熊本ラーメンの名店・桂花の味をご家庭で手軽に楽しめる！
製造者は熊本の重光産業。これまでに『味千ラーメン』のシリーズも手掛けていますよ。
桂花発祥の魔法の油、それが「マー油」
半生麺（100g）、スープ（40g）、調味油（12g）がそれぞれ8つずつ。具材はなし。
写真右上の茶色いやつが桂花発祥の「マー油」です。にんにくを主とした香味野菜をラードで揚げた調味油で、ラーメンに入れると魔法のように美味しくなることから「魔法の油」→「マー油」と名付けられたそう。
鍋ひとつで作れるお手軽感がうれしい
鍋に450mlの水を入れ、沸騰したら麺をほぐしながら90秒茹でます（上の写真は2食分）。湯切りする必要がなく、そのままスープを加えて再び沸騰すればOK。
器にマー油を入れておき、麺とスープを移せばできあがり！
お好みで具材を加えるとよいでしょう。今回はチャーシュー、ゆで卵、ねぎ、ほうれん草をトッピングしてみました。
食感のよい細麺にこうばしい風味やこってり感が映える
細いストレート麺はつるりと滑らかな舌触り。軽くコシがあって、食感は良好です。麺自体の風味は、スープの強い味わいにほとんど上書きされますが、本品の場合はそのバランスでちょうどよい感じ。
ベースとなる白濁したスープは、とんこつ＋鶏ガラによるまろやかなうまみがありつつ、けっこう塩味が強め。
そこに、黒マー油のこうばしいフレーバーと、にんにく、わけぎ、たまねぎ由来の風味が加わると、こってり＆どっしりとした食べごたえが出て、満足感が高まります。
トッピングした具材について触れておくと、ゆで卵がスープに浸ることで、味玉的な雰囲気で楽しめます。また、ねぎの青っぽいさわやかな風味が、スープに対してよいアクセントになってくれますよ。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『熊本豚骨 桂花ラーメン』は1食152gあたり471kcal（炭水化物 65.8g、食塩相当量 7.2g）です。具材のトッピングなしでこの数値。おにぎりに換算すると2.6個分となります。
塩分の摂取量が気になる方は、スープを残すようにしましょう。
商品の詳細情報
| 品番 | 69322 |
|---|---|
| 内容量 | 1,216g（めん 100g×8、スープ 40g×8、調味油 12g×8） |
| カロリー | 1食152gあたり471kcal（たんぱく質 13.6g、脂質 14.0g、炭水化物 65.8g、食塩相当量 7.2g） |
| 製造者 | 重光産業 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 原材料 | 【めん】小麦粉（小麦粉（国内製造）、小麦たん白）、食塩／酒精、pH調整剤、ソルビット、かんすい、焼成カルシウム、（一部に小麦を含む） 【スープ】ガラスープ、デキストリン、食塩、たん白加水分解物、砂糖／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に鶏肉・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む） 【調味油】調整ラード（豚脂、食用動物油脂、食用植物油脂、食用精製加工油脂）、にんにく、わけぎ、玉ねぎ／酸化防止剤（V.E） |
