プリン？ にしては重すぎるような……。コストコで『キャラメルフラン』を見かけたら、オトナスイーツ好きはゲットしてみることをおすすめします。
卵感たっぷりの高密度プリンとでもいうような固めの食感。ビターすぎるカラメルによる味付けは、まさにオトナの洋菓子というテイストです。どこか懐かしさも感じる素朴なおいしさ。1.4kg以上もある大物ですが、甘さ控えなので、わりとすぐに食べきっちゃうかも……。
コストコ｜キャラメルフラン｜1,398円
こちらがコストコのスイーツコーナーで販売されている『キャラメルフラン（CARAMEL FLAN）』（品番 93451）。お値段は1,398円（税込）。フランとは、ラテン語でフラットを意味する語から付けられた、平たいケーキ（フラットケーキ）の総称らしい。カスタードプリンを指すケースが多いようですね。
これ、手に持つとかなり重量感があります。直径は約23cm（高さ約3cm）の丸型フランで、重量は1.4kgオーバー。かなり高密度なスイーツであることがひしひしと伝わってきます……。パッと見で小麦粉あたりも使われているのかな〜と思いそうですが、材料的にはほぼプリンですね。
超高密な食感！ コクとカラメルの苦味が効いたオトナスイーツ！
見るからに濃そうなカラメルソースの泉に浸るフラン。カラメル色の濃淡からおいしいスイーツ感が伝わってきます。
フランの縁側はすが入っていて、かなりカラメルソースが染み込んで凝固しているような感じも。
カラメルソースたっぷり1cmくらい。こぼれないようにかなり固めのパッケージングとなっているので、持ち帰り途中でソースがこぼれる心配はさほどないでしょう。
ご覧のとおりカットして持ち上げても……形が崩れない！ プリンのようなぷるんぷるんの仕上がりではなく、みっしりと高密度な卵スイーツなんですね。
スライスしたフランをフォークで刺しても型くずれしないレベルです。
さて、お味のほうですが、簡潔にいえば、食べ応えありすぎのオトナスイーツでしょう。みっしりと詰まったフランは固さを感じる食感で、卵感が強くてコク深い味わい。練乳やクリームチーズを使っているせいで、このような固め仕上がりになるのかな。甘さはかなり控えめ。カラメルソースがめっちゃビターなため、総じてオトナスイーツというテイストです。
ほんのちょっと細かくすが入っている感じですけど、そもそも硬質な食感なので気になりませんね。なんとなく自家製感のある食感といい、甘さ控えめ＆にがめのカラメルといい、ちょっと懐かしさを感じる素朴なスイーツでしょう。
＊ ＊ ＊
プリン感覚ではなく、ケーキの感覚で濃いめの紅茶やコーヒーと一緒に食べたいスイーツでしょう。大人が集る席で振る舞うのがちょうどよさそう。子どもが食べるなら、ホイップクリームあたりを用意しておくと食べやすいかと思います！
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 93451 |
| 内容量 | 1,405g |
| カロリー | 不明 |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 4℃以下で冷蔵 |
| 原材料 | 卵、加糖練乳、牛乳、砂糖、クリームチーズ、はちみち、香料、安定剤（ローカスト） |
