業務スーパーで販売されている『鶏屋さんのミックス手羽唐揚』をご存じでしょうか。
国産の手羽先と手羽元に衣をつけた冷凍唐揚げです。味付けはシンプルですけど、サクサクの衣とジューシーで柔らかな肉質は価格以上のクオリティですよ。
『鶏屋さんのミックス手羽唐揚』の価格・内容量は？
冷凍肉食品コーナーで見かける『鶏屋さんのミックス手羽唐揚』は429円（税込、税抜398円）。内容量は1kg。販売者は神戸物産、加工者はグリーンポートリー（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。
最近の価格は？
『鶏屋さんのミックス手羽唐揚』は時期によっては価格が変動する商品……と思いきや、あまり変動がないのですが、mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2018年12月 | 429円（約43円/100g） | 1.0kg |
| 2022年07月 | 429円（約43円/100g） | 1.0kg |
ちなみに、2018年にチェックした際は黄色いパッケージでした。
また、手羽肉を使用した冷凍揚げ鶏は『手羽元フライドチキン ブラックペッパー味』（500g・429円・約86円/100g）などもラインナップされています。
調理方法は？
調理方法は170℃の油で凍っあ たままの本品を3本あたり10～12分ほど揚げればOK。ちょい長めの調理時間です。本品を自然解凍した状態にしておけば約6分の揚げ時間で済みますけど、その場合は加熱時に衣が剥がれやすくなるので要注意。
どんな味付け？
骨折・うっ血・残毛などの不具合がある訳あり品を使用した格安商品です。
たまに折れた骨の先が尖っている個体があるので、お子様などが食べる場合は怪我しないよう注意が必要ですけど、基本的には多少見た目が悪いだけでクオリティに問題はありません。
程よい厚さの衣は軽いサクサク食感。醤油とペッパーのシンプルな旨辛テイストに、黒ごまの香りをほんのり添えた味付けです。
ボリューム的には手羽先がメインで、可食部は少ないながらも肉汁はたっぷり。旨みも食感も及第点の仕上がりですね。
たまに入っている手羽元はご褒美？
たまに入ってる（!?）手羽元肉はプリッと柔らか食感。どちらも落ち着いた味付けで素材のおいしさを素直に引き立てています。
ちょっと没個性ながら価格のわりにご褒美感高め。シリーズ品のなかでもお得感が際立つ一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 国産鶏の手羽先肉と手羽元肉を唐揚げにした冷凍惣菜
- サクサクジューシーの王道食感と香ばしい味付けでバランスの良いおいしさ
- うっ血した個体の見た目の悪さや骨折した個体の食べづらさにだけ注意が必要
- 訳あり品の優秀コスパで、ご褒美感高めのおつまみ肉が欲しいときに重宝する
カロリーは？
『鶏屋さんのミックス手羽唐揚』のカロリーは1本あたり115kcal（脂質 7.6g、炭水化物 1.2g）です。まぁ、ビールのおつまみにするなら2〜3本にとどめておきたいところですけど、果たして……。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 1kg |
|---|---|
| カロリー | 1本あたり115kcal（たんぱく質 9.4g、脂質 7.6g、炭水化物 1.2g、食塩相当量 0.3g） |
| 加工者 | グリーンポートリー |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 鶏手羽さき（国産）、鶏手羽もと（国産）、小麦粉、しょうゆ、ごま、食塩、香辛料、砂糖、でん粉、大豆粉末、ゼラチン、植物油脂、デキストリン／加工デンプン、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・ゼラチン・ごまを含む） |
