コストコで販売されているキアラピュアフーズ『オーガニックパンケーキ ビーガン』はご存知でしょうか。
もっちり食感で、甘めの味わいのパンケーキです。ビーガン仕様ということで、アーモンドミルクや豆乳で作ってみましょう。ボトル自体で生地を混ぜられるので、洗い物は最小限で済みますよ。
キアラピュアフーズ｜オーガニックパンケーキミックス ビーガン｜998円
こちらがコストコで販売されているKialla Pure Foods（キアラピュアフーズ）の『オーガニックパンケーキミックス ビーガン（ORGANIC PANCAKE MIX VEGAN PLANT-BASED）』（品番：30417）。
325g入りのボトルが3つセットで、お値段は998円（税込）。1本あたりのコスパ（単価）は約333円。カロリーは100gあたり363kcal（脂質 2.9g、炭水化物 72.4g）。
オーストラリアのオーガニック食品メーカー・Kialla Pure Foods（キアラピュアフーズ）の商品（以前には『オーガニック パンケーキミックス』なども）。ボトルがそのまま生地作りの容器になるので、洗い物が少なくて済む便利仕様。ちなみに、コストコの売り場には本品と一緒に『オーガニックパンケーキミックス チョコレート』も並んでいたりします。
作り方は？
粉が固まっていることがあるので、ボトルの底を叩くなどして適度にほぐしておきましょう。フタを開け、ミルク320mlを直接注ぎ入れます。ビーガンということで、今回はアーモンドミルク（無加糖）を使いましたが、豆乳でもよいでしょう。フタをしっかり閉めて1分程度よく振り、中身を混ぜ合わせます。
フライパンを火にかけて油を引き（今回はココナッツオイルを使用）、ボトルから直接、生地を流し入れます。ダマが残っているようなら、2枚めを焼く前に、再度フタをしてよく振っておきましょう。
中火でり2分程度焼き、ふつふつと穴ができ始めたら、ひっくり返してさらに2分。きつね色になればできあがり。
1ボトルで6～8枚程度作れます。今回は7枚焼けました（最後の1枚が小さめ）。
どんな味？
わりとモッチリとした焼き上がりになりました。味はけっこう甘めで、塩気はそれほど感じないかも。スイーツっぽい仕上がりといいますか（『オーガニックパンケーキミックス チョコレート』に比べると、ちょっと単調な味かも）。また、今回はアーモンドミルクを使いましたが、特に違和感はないですね～。牛乳や豆乳の代わりに、普通に使えそうです。
ビーガンということで、付け合せも野菜のみにして、朝食のイメージで盛りつけてみました。ただ、このパンケーキはけっこう甘めなので、おやつ用にしてもよさそう。その場合はビーガン的チョイスとして『オーガニックメープルシロップ』や『オーガニック ブルーアガベシロップ』などをかけていただきましょう。
＊ ＊ ＊
『オーガニックパンケーキミックス ビーガン』は、ボトル自体で生地を混ぜられて、洗い物が少なくて済むのがありがたいところ。1ボトルで6～8枚焼けるので残ったら冷蔵庫や冷凍庫で保存し、後日に軽食として活用しましょう。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 30417 |
| 内容量 | 325g×3個 |
| カロリー | 100gあたり363kcal（たんぱく質 8.9g、脂質 2.9g、炭水化物 72.4g、食塩相当量 3.0g） |
| 製造者 | Kialla Pure Foods |
| 原産国 | オーストラリア |
| 輸入者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 直射日光を避け、涼しい場所で保存 |
| 原材料 | 有機小麦粉、有機砂糖、有機そば粉、有機ココナッツミルクパウダー、小麦たんぱく、食塩、有機ひまわり油／膨張剤、香料 |
