コストコ特製『アクアパッツァ』は魚介スープの旨みが深くてシメのパスタも極上

コストコで販売されている『アクアパッツァ』はご存じでしょうか。

イタリアンの魚介煮込みを、ご家庭で手軽に楽しめます。ほろほろ食感のパンガシウスを滋味豊かでうまみ深いスープがおいしく染め上げる! シメのパスタもゴージャスな味わいですよ。

コストコ|アクアパッツァ|159円/100g

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『アクアパッツァ(ACQUA PAZZA)』(品番:96728)。お値段は100gあたり159円(税込)です。購入したものは、1,185g入って188円(税込)でした。

「アクアパッツァ」はイタリアの魚介煮込み料理ですね。本品では、パンガシウスの切り身(「アクアパッツァオイルソース」を絡めてあります)、ムール貝、あさりのほか、玉ねぎ、ミニトマト、オリーブなどが入っていますよ。自宅で加熱調理して仕上げる、惣菜半製品。本品の他にオリーブオイルと白ワイン(水でもOK)を用意しておきましょう。

調理方法は?

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。にんにくを取り出し、パンガシウスの切り身を投入。裏表に焼き色をつけたら他の具材を投入。

白ワインを加え、フタをして蒸し焼きに。具材に火が通ったらできあがり。

どんな味?

味付けのアクアパッツァオイルソースは、ハーブがやさしく香る塩系のテイスト。まろやかながら、うまみ深い味わいです。そのなかで、塩気の強いオリーブがナイスなアクセントになっています。レモンを絞って、爽やかな酸味を加えるのもよいですね。

パンガシウスはホロホロと柔らかく崩れていきます。クセの少ない淡泊な味わいにスープのうまみがのって、思わずパクパク食べちゃいますね。ムール貝のふんわり食感、あさりのムチッとした歯ごたえなど個性の違いが楽しい。

残った分はパスタアレンジがおすすめ

残ったら、パスタにアレンジしましょう。といって、茹でた麺を混ぜ合わせるだけでOKですよ。具材のうまみが溶け込んだスープと、細かくほぐれたパンガシウスが、麺によく絡んで、ゴージャスな味わい! 締めの一皿にうってつけです。

カロリーは?

『アクアパッツァ』のカロリーは、100gあたり109kcal(たんぱく質 11g、脂質 5.7g、炭水化物 3.6g、食塩相当量 1.1g)。つまり1パック(1,185gの場合)の総計は1,292kcalとなります。

1家族(4人を想定)で消費(1パックを完食)する場合は1人あたり約296gで、カロリーは約323kcal。そして、コスパは1人あたり471円という計算になります。目安として参考にしてください。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|96728 ■内容量|1,185g(参考) ■カロリー|100gあたり109kcal(たんぱく質 11g、脂質 5.7g、炭水化物 3.6g、食塩相当量 1.1g) ■製造者|コストコホールセールジャパン ■消費期限|加工日の2日後 ■保存方法|要冷蔵4℃以下 ■原材料|パンガシウス(ベトナム産)、シーフードミックス(あさり、ムール貝)、玉ねぎ、ミニトマト、アクアパッツァオイルソース、にんにく、オリーブ塩漬け、レモン、パセリ/乳化剤、香料、乳酸Ca、香辛料抽出物、パプリカ色素、(一部に大豆を含む)