業務スーパーで販売されている『さば竜田揚げ』をご存じでしょうか。
カットした真さばに衣を付けた冷凍竜田揚げです。さっくりした歯ざわりと生姜強めの香ばしい味付けが特徴的。ちょい淡白ながらアレンジしやすく、ご飯おかずにもおつまみにも活用しやすい一品ですよ。
業務スーパー｜さば竜田揚げ｜462円
業務スーパーにて462円（税込、税抜428円）で販売中。内容量は500g、カロリーは100gあたり216kcal（脂質 12.3g、炭水化物 9.8g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
コスパ（単価）は100gあたり約92円。同名の別商品である『さば竜田揚げ』（500g・462円）と同価格・同ボリュームです。同じくさばを使った揚げ物だと、『ひとくちさばフライ』（400g・321円・80円/100g）がより安価なポジションになります。
調理方法は？
調理方法は170℃の油で凍ったままの本品を6個あたり約5分揚げるだけ。少量の油で揚げ焼きにしてもOKです。
どんな味？
馬鈴薯でん粉を使用した衣はさっくり軽めの歯ざわり。さばは身が詰まったしっとり食感で、ふたくち程度の小さめサイズでも食べごたえは悪くない感じ。程よく脂がのったジューシーな口当たりで、小骨も特に気になりません。
味付けは醤油ベースにみりんの甘みをほんのり効かせたあっさり系。生姜の香りがそこそこ強く、さば自体の旨みと相まって香ばしい風味に仕上がっています。下味程度の濃さですけど、そのままでもしっかりご飯がすすむおいしさですね。
同名商品の『さば竜田揚げ』と似通った仕上がり。クオリティは大差ないので、店頭で見かけたほうをチョイスすればよいかと。あえて比較すると、本品は味付けが淡白寄り。そのぶんアレンジはしやすいので、好みに応じてタルタルソースなどで味を足すのがおすすめですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 真さばに馬鈴薯でん粉の衣を付けた冷凍竜田揚げ
- 小さめのカットながら、密度感とジューシーさがある優秀な食感
- あっさり系だけど香りの良い味付けで、おかずにもおつまみにも活用しやすい
- しっかりした味付けが好みなら『さば竜田揚げ』（500g・462円）がおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
| カロリー | 100gあたり216kcal（たんぱく質 16.6g、脂質 12.3g、炭水化物 9.8g、食塩相当量 0.9g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | さば、しょうゆ、みりん、水あめ、しょうが、衣（馬鈴薯でん粉）／トレハロース、（一部に小麦・さば・大豆を含む） |
