一気に寒くなって、おでんが恋しくなる季節が到来…。そんなときには、コストコで販売されている『老舗練り物屋のおでん』がドンピシャの選択肢です。
関西風の「関東煮（関東炊き）」スタイル。薄口で甘めのつゆが具材に染みて、上品な味わいです。温めるだけでOKの調理済みチルド食品なので、お手軽に楽しめますよ。
『老舗練り物屋のおでん』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『老舗練り物屋のおでん』（品番：61774）。810g入りのパックが2つセットで（合計1,620g）、お値段は1,298円（税込）です。コスパ（単価）は1袋あたり649円、100gあたり80円。
製造者は兵庫県のヤマサ蒲鉾。パッケージに「ODEN KANTOH version」と書いてあるのは、関西地方が発祥の「関東煮（関東炊き）」（薄口で甘めの味付けのおでん）を指していると思われます。とはいえ、いまやこの関西スタイルの味付けのほうが一般化しているかもしれませんね。
おでんの具材は6種類
具材は下記の6種類で、1袋に各2個ずつ入っています。つまり全体で4食分というイメージですね。
- 玉子
- 大根
- こんにゃく
- 竹輪
- さつま揚げ
- ごぼう巻
調理済みなので、温めるだけで食べられます。今回は中身を鍋に移し、中火で8分ほど加熱。水分が蒸発するので、水をちょっと足しておくとよいでしょう。
別の方法として、沸騰したお湯に袋のまま入れて、10分程度温めてもOKですよ。
甘めのつゆが適度に染みた上品な味わい
6種類を1個ずつ皿に盛って、からしを添えていただきます！
まず、おでんのつゆですが、けっこう甘めの味付けですね。かつおと昆布のダシのうまみがあり、塩気は軽め（しょうゆ＋塩）。わりと飲めちゃう濃さです。
玉子はやや固めの食感。中までじんわりとつゆが染みて、とてもよい味になっています。黄身がほどけるように崩れ、白身と混ざり合っていくのがたまらないですね～。
大根は柔らかな歯ごたえ。つゆが染みてジューシーです。しょっぱくなりすぎることもなく、上品な味わい。
こんにゃくはシャクシャク＆ムチムチとした食感が楽しい！ 中までつゆが染みているので、満足感の高い食べごたえ。
練り物系はホロッという柔らかな歯ごたえ
竹輪はモロッとした歯ごたえ。粘りがあまり強くない印象です。魚の風味につゆのうまみが重なって、グッドな味。
さつま揚げも歯切れがよい印象ですが、竹輪と比べると、よりむっちりとした食感かも。また、すり身とつゆの一体感が高いように感じます。
ごぼう巻は、さつま揚げに近い印象ですが、中央のごぼうのシャクッとした歯ごたえや、クセのある風味がよいアクセントになっています。
＊ ＊ ＊
『老舗練り物屋のおでん』は、各具材が小さめで、食べ切りやすいボリュームです。薄口のつゆが染みた上品な味わいは、なかなかよいものですよ～。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『老舗練り物屋のおでん』は1袋（810g）あたり479kcal（炭水化物 47.8g、食塩相当量 7.0g）です。具材6種が各2個入りなので、これは2人前の分量ですね。
つまり1人前（405g）は240kcalで、塩分相当量は3.5gとなります。お召し上がりの際の目安にしてください。塩分量が気になる場合は、つゆを残すようにしましょう。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 61774 |
|---|---|
| 内容量 | 1.62kg（810g×2袋） |
| カロリー | 1袋（810g）あたり479kcal（たんぱく質 28.4g、脂質 19.4g、炭水化物 47.8g、食塩相当量 7.0g） |
| 製造者 | ヤマサ蒲鉾 |
| 保存方法 | 要冷蔵（1℃～10℃） |
| 原材料 | 具（ゆで卵（国内製造）、水煮大根、焼ちくわ、ごぼう天、こんにゃく、さつま揚げ）、スープ（糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醤油、食塩、エキス（昆布、かつお）、醸造酢、酵母エキス）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、水酸化Ca、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む） |
