カナダ産のズワイガニを使い、爪部分だけを詰め合わせました！ コストコで販売されている『ボイルズワイガニ 殻付爪』があれば、見た目ゴージャス＆味極上なお鍋を作れます。
爪肉ならではのムチっとした食感と、濃厚なうまみがたまりません。サンドイッチの具材にもバッチリですよ。
『ボイルズワイガニ 殻付爪』の価格・内容量は？
こちらがコストコの冷凍魚介コーナーで販売されている『ボイルズワイガニ 殻付爪』（品番：94538）。内容量1kgで、お値段は5,980円（税込）です。加工・販売はさんれいフーズ。
メルマガには「年末限定商品・在庫限り」と書かれていました。ご入り用の方は、早めにゲットしておきましょう。
年の瀬に充実するコストコのカニ
カナダ産のズワイガニを使用。殻付の爪部分だけを詰め合わせたもの。数えてみたところ、54個ありました。ちなみに、表面に氷の膜（グレーズ）をまとわせているためか、全体の重量は1.4kgにもなります。
コストコにカニのラインナップが充実してくると、年末って感じがしますね～。ちなみに、売り場には『ボイルずわいがに（生食用）』も見かけましたよ。現行品は内容量1kgで販売価格は6,980円（税込）です。
冷蔵庫でじっくりと自然解凍
表面の氷の膜（グレーズ）を流水で洗い流してから、トレーなどに並べてラップをかけ、冷蔵庫で自然解凍します。半日程度の時間があれば確実です。
ボイル済なので、このまま食べることが可能。殻には切り込みが入っており、手で取り外せます。ただ、身が殻の内側に残ったりするので、カニスプーンなどがあったほうが便利です。
ちなみに、爪1個から取れるカニ肉は、13gくらいでした。
爪肉のムチっとした食感と濃厚なうまみを楽しめる
カニ鍋にしてみました！ ダシにはヒガシマルの「うどんスープ」を使用。まずは白菜、ねぎ、春菊、えのき、しいたけに火を通し、豆腐、しらたき、巾着餅、『ボイルズワイガニ殻付爪』を加えて、軽く煮込んでできあがり。
殻を引っ張ると、プリンとした身が残ります（たまに失敗する）。この爪肉、ムチっとした食感で、繊維がホロホロとほぐれていきます。
カニの風味が濃厚で、うまみと甘みが感じられ、なんとも至福の味わいです。
うどんスープを使ったお手軽鍋ながら、カニのエキスが溶け込んで、すごくゴージャスな感じに仕上がっています。もちろん具材にも染み込んで、いい味になっていますよ～。
シメの雑炊も極上の味わい
鍋のシメは、ご飯と卵を投入し、醤油で味を整えた雑炊に。カニのうまみが溶け込んだスープをとことん味わうべく、お腹いっぱいなのに、ついついかっ込んでしまいます。
カニサラダのサンドイッチもオススメ
鍋以外の活用方法として、カニサラダを作ってみました。解凍した爪肉をそのままほぐして、ゆで卵、マヨネーズ、ケイパー、こしょうを混ぜ合わせたもの。
うーん、このカニサラダも実にゴージャスな味わい！ レタス、チーズとともにパンで挟めば、とても贅沢なサンドイッチになります。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『ボイルズワイガニ殻付爪』は100gあたり69kcal（たんぱく質 15.0g、食塩相当量 0.6g）です。
爪1個（可食部を13gと想定）あたりは9kcalほど、爪8個（13g×8個＝104g）で72kcalという計算です。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 94538 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg |
| カロリー | 100gあたり69kcal（たんぱく質 15.0g、脂質 0.6g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 0.6g） |
| 加工者 | さんれいフーズ 境港工場 |
| 販売者 | さんれいフーズ |
| 原産国 | カナダ |
| 輸入者 | コストコ |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原材料 | ずわいがに（カナダ産）、（一部にかにを含む） |
