コストコで販売されている『カオマンガイ』はご存知でしょうか。
チキンスープで炊いたタイ米に、ジューシーな蒸し鶏をのせた東南アジア料理。お手軽ながら本格的な味わいで、スパイスやハーブの効いた2種類のソースが食欲をそそります。1kgと量はたっぷりありますが、少人数でもぺろりと平らげられるおいしさ。暑い季節でもさっぱりと食べられるので、いまこそおすすめですよ！
コストコ｜カオマンガイ｜1,280円
こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『カオマンガイ』。1kgちょっと入って、お値段は1,280円（税込、品番 96117）です。
チキンスープで炊いたタイ米と蒸し鶏がメインで、ミニトマトとパクチーが彩りを添えています。また、ソースが2種類ついておりまして、丸いプラケースに入っているのがカオマンガイソース。ビニールのパウチがアジアンハーブソースです。
『カオマンガイ』の作り方は？
調理済みの惣菜ですので、食べる分だけ取り分け、ラップをかけて電子レンジで温めればOK。1人前の場合は、500Wで3～4分といったところ。レンチンすることで、パラパラしていたタイ米がしっとりとしますよ。
ただし、鶏肉に関しては、電子レンジで加熱した場合は、肉質が硬くなってしまうことがあります。食感を楽しみたいなら、鶏肉はレンチンしないほうがいいかも。
最後に具材をのせ（今回はパクチーを追加投入しました）、お好みでソースをかければ完成です。
『カオマンガイ』はどんな味？
タイ米にはしっかりとチキンスープの味が染み込んでいて、非常によいお味ですね～。なんならソースをかけなくても全然OKなおいしさです。
蒸し鶏は、皮が取ってあって、ツルッとした舌触り。こちらもスープがよく染み込んでいて、鶏のうまみがマシマシ。クセや臭みなどはなく、上品な味わいです。
ライスとチキンだけで十分においしいのですが、ソースを使えば味に変化をつけられます。白いカオマンガイソースは、にんにくのうまみが強く、かなり濃いめの味付けでして、ライスとよく混ぜていただくといい感じ。しょうがもしっかり効いていて、口の中にじんわりとピリピリが残ります。
緑色のアジアンハーブソースは、ナンプラーのうまみとライムの酸味がアクセントになっていて、サラダにも合いそうな味。パクチー好きなら、このソースは気に入るかも！ さらには、カオマンガイソースと混ぜ合わせて、より複雑な味を楽しむこともできます。
4人家族でたっぷり食べるなら2セット買いもあり！
『カオマンガイ』は蒸し暑い時期でもパクパクと食べられるおいしさ。1kgという量は3～4人分を想定しているとは思いますが、なんと2人で平らげてしまいました。家族が多い場合は2セット買ってもいいかもしれませんね。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96117 |
| 内容量 | 1,010g |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 原材料 | 蒸し鶏、米（タイ国産）、チキンライス調味液（チキンスープ、チキンエキス、その他）、カオマンガイソース（おろししょうが、水あめ、ねぎ、にんにく、その他）、ミニトマト、アジアンハーブソース、パクチー、増粘多糖類、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香料、着色料（紅花黄、クチナシ）、酸化防止剤（緑茶抽出物）、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦、卵、乳、ごま、大豆、魚醤（魚介類）を含む） |
